「ネギシチュー」の詳しい作り方を教えてください

質問

今朝の「はなまるマーケット」で
ねぎのレシピがいくつか紹介されましたが、
その中の「ネギシチュー」の作り方でよくわからない点があるので、
放送をみていた方がいらっしゃいましたら教えてください。

長いもは、どのような状態で加えるのでしょうか。

家事をやりながらみていたら、作り方を見逃してしまいました。
d放送でレシピを確認したのですが、
「長いもを入れてとろみをつける」としか説明がありません。
どのような切り方をするのか、生のまま加えてよいのか…教えてください。
おいしそうなので、作ってみたいです。

回答No.2

ueshita123 · ベストアンサー

材料　
ネギ　1本
エノキタケ　1/2袋
豚ロース肉　150g
長イモ　100g
牛乳　500cc
固形コンソメ　1個
塩・コショウ　少々
油　適量
作り方
1.ネギの白い部分は2cm幅、緑の葉の部分は5mm幅に切る。
2.油をひいた鍋でネギの白い部分と豚肉を炒め、塩・コショウで味付けする。
　材料に火が通ったら、牛乳・ほぐしたエノキ・コンソメを加えて、少し煮立ってきたらネギの葉の部分を加える。
　塩・コショウで味をととのえ、長イもをすりおろして入れる。

お礼

詳しく教えていただいてありがとうございました！

さっそく作ることができます(*^_^*)

回答No.1

usami33

すりおろしてそのまま加えてください

参考URL：

http://ryouriresipi.com/negisichu-resipi/

お礼

ありがとうございました！

これでさっそく作ることができます(*^_^*)