はなまるマーケットで放送された「まかない料理」のレシピを教えて下さい！！

質問

今朝、放送されたはなまるマーケットの中で
「北陽のまかないラバーズ」で紹介された鳥胸肉を使った
ピリ辛料理のレシピを教えて下さい！！

番組中にメモらずに、後でHPで確認すればいいや～
と思っていたのですが、どうやら一日遅れでしか更新されない
ようで困っています。
「あっ、私も今から夕飯に作る予定だったのよ！」と思った方が
いたら、是非宜しくお願い致します。

回答No.2

chie65536

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/daily/thu.html
今日のはもうＨＰに載ってますよ。

回答No.1

dolphin-

鶏肉のピリ辛甘酢炒め

★
＜材料（2人分）＞
・鶏もも肉…300g
・ネギ…1本
・柿の種…適量
【下味】
・塩…小1/2
・コショウ…少々
・酒…大2
・醤油…小1
【衣】
・卵…1個
・片栗粉…大2
・サラダ油…大1
（トウガラシ油）
・唐辛子…6本
・サラダ油…大2
【甘酢ソース】
・砂糖…小2
・酒…大1
・酢…大1
・コショウ…少々
・ショウガ…1片
・醤油…大2
・水溶き片栗粉…大2
・水…大1
＜作り方＞
（1）鶏もも肉を食べやすい切り、塩・コショウ・酒・醤油を軽く揉みこむ。
（2）といだ卵→片栗粉→サラダ油の順につけて衣をつける。
（3）サラダ油をフライパンにひいて、唐辛子を弱火でゆっくり炒める。
（4）油に唐辛子が染み込んだら鶏もも肉を加え、両面をしっかり焼く。
（5）鶏もも肉に色がついたら砂糖・酒・酢・コショウ・醤油・水溶き片栗粉・水を混ぜたソースを投入する。
（6）ソースが全体に絡んだら最後に柿の種を入れて完成。

お礼

返答ありがとうございます☆
後、少しで旦那が帰ってくるので、どうしようと思っていました。

早速調理に取りかかりたいと思います。