隙あらば・・・。

質問

パン屋さんでもバイト始めました。
どうしてもパンが好きで、掛け持ちしながら頑張ってます。

今はまだ、はいりたてのぺーぺーであたふたとレジをうっているのですが、
この仕事をマスター（１年後かそれ以上）してから
隙あらば、製造にも携わりたいとも考えています。

パンの知識もなくこう言ったことを企んでいるのは
やはりマズイデスか？

回答No.4

mona-2002

パン屋さんの経営者の方や、職人さん達がどのように思われるのかは、お店やその人それぞれの考え方もあるとは思いますが…目標があって、それに挑戦してみたいという前向きな姿勢は、個人的にもとてもすばらしいと思いますよ。

製造をやってみたい、挑戦してみたい…とお考えなのであれば、１年後と言わず、それこそ隙を見て、「実はパンが好きで、製造をやってみたいと思うのですが…」なんてお話をしておかれてもよろしいかと思います。いきなり言われても、人員の問題などもあるでしょうけれど、前もって話をしておいていただければ、考慮していただける範疇ではないかな、と思います。

ご自身で少しずつ勉強していける範囲もあるでしょうし、美味しいと評判のパンを食べまわることで、こんなパンを作ってみたい！なんて思いも強くなっていくでしょうから…

自分でも勉強を始めてみたいと思うのですが…などから切り出してみて、パン作りに必要な知識の習得の仕方、参考になるような分権などを教えていただく…というのもいいかもです。それとなく、前フリと言う形ででも、意思表明をしておかれてもよろしいのではないですかね。

回答No.3

nimomo

「どうしてもパンが好きで」
という理由、素晴らしいと思います。
私は、31歳の男性で公務員をしていますが、「好きでもない」仕事をしている、と、今つくづく感じていて、いずれ自分も「好きなこと」をとことん追求する仕事をしようと思っています。
　「好きなこと」を仕事にすることに関しては、最近、本田健さんが本で良く書かれています。大変おすすめです。
「ユダヤ人大富豪の教え」
という本が最近ベストセラーになりましたね。
よかったら、読まれてみてください。
「好きなこと」を仕事にする、ということへの信念が湧いてくることと思います（＾-＾）
頑張りましょう！

回答No.2

cheemama479

全く問題なくＯＫでしょう！！

dekopon-544さんのチャレンジ精神に大賛成です、以前にＴＶで見ましたけど
パンというのは生き物でその日の温度とか湿度とかによって微妙に焼き方が違うらしいですね
言ってみれば職人さんの技ですよね、職人さんの世界って知識よりも技術の世界でしょう
正に”隙あらば精神”を以ってその親方の技までも盗んで下さい。
ガンバレー(^_^)/~

回答No.1

masamasa724

以前働いていた会社の同期の子は、ある日突然「パン屋さんになりたい」と言い出し、しばらくして会社を辞めてしまいました。パン屋さんでバイトしたことがある訳でも、パン造りの経験がある訳でもなく、まったくの初心者でしたが、パン屋さんの製造担当として就職しましたよ。働き始めてから修行をするので、素人でも大丈夫なんですって。今では立派なパン職人さんです。

ってことで、知識がなくてもＯＫなのではないでしょうか。ただし、お店によっては、レジ係と製造係を完全に区別している場合があります。同期の子のお店は、製造は製造・レジはレジなので、製造をやっている友人はレジに触ったことがないそうです。その逆で、レジの子は製造は一切できず、商品の企画にすら関われないそうです。

中にはそういうお店もあります。そういうお店だと隙がないと思うので、その点だけ注意してくださいね。