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質問者が選んだベストアンサー
こににちわ。 いや～私も食べたいですぞ。 もう蕎麦といったら、やはり、シンプルで！ ザル蕎麦に限ります。 つゆは、めんつゆで、つるつるとすすりたいですね。 もうこれしかないですかね。 あれだこれだといれると、蕎麦本来のうま味が失われます からね やはり、蕎麦を楽しむのでしたら、蕎麦だけ食べるのが 一番ですかね。 まぁこれは、私の食べ方ですがね。
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- jun-tsuboi
- ベストアンサー率8% (164/1938)
こんにちは。 今はかけ蕎麦かきつね蕎麦。 天蕎麦は衣がボロボロになるのでイヤです。 夏はざる蕎麦。 わさびをちょっとつゆに溶かしてツーンするのがグーです。
お礼
ありがとうございます。 今の時期は少し濃いめの汁にシンプルなそば。いいですね～。私の場合はネギは外せませんね～。 天そばはサクサクで汁が染み込み始めた頃合いに食べるのがベストですので、別皿で出してくれるところはありがたいですね。 夏の冷たいつゆにワサビを溶かし込んだものは、つゆまで飲んでしまいます(笑)
- ringomay
- ベストアンサー率16% (1/6)
冬ですが、ざるで食べたいですねー(*^^*)旅先で食べた信州そばを塩で頂くのが美味しすぎて忘れられません！
お礼
ありがとうございます。 信州ですか～。友達がいるので聞いて見たいです。 ざるそばは麺の風味が命ですからね。きちんとした店で食べて見たいです。
- rimurokku
- ベストアンサー率36% (2407/6660)
福井です。 やはりシンプルに冷たいおろしそば。 辛めのおろしを汁と混ぜて、器の中のそばにぶっかけてずるずる。 せいぜい鰹節をかけるくらいで、余計な物（てんぷらなど）を入れないのが、本来のそばの味が楽しめます。 しかも全粒粉で、色の黒い粗めのそば粉を使っている越前そば。 何杯でも食べれます。
お礼
ありがとうございます。 いいですね～、コンビニに置いてあるようなぶっかけそばとは訳が違う美味しさなんでしょうね～。 福井もインプットしておきます！
茹でたお蕎麦に麺つゆをかけて、 納豆と葱をのせて・・。 すごい手抜きですけど・・。 お蕎麦、大好きです。 お昼に食べようと思っていましたけど、 おでんがあったので食べて お腹いっぱいになりました。
お礼
ありがとうございます。 納豆もまたいいですね～！ うどんではよく一緒に食べてましたけど、今度そばでも試してみます。 おでんに先を越されてしまいましたか～。 残念です。
城崎の皿そばが食べたいです‼︎ わんこ蕎麦に似ているかな？ 蕎麦が入っているのはわんこじゃ無くて、皿なんです。 食べ方はざる蕎麦の様にめんつゆに付けて食べます。 めんつゆにとろろや卵を入れます。 最後に蕎麦湯を入れて飲み干します (^-^) なかなか行けないので、想いが募ります。。。
お礼
ありがとうございます。 これは兵庫県になるのでしょうか？ 行ったことがないので、記憶の片隅にとどめておいて近くに行った時に食べてみたいです。 >めんつゆにとろろや卵を入れます。 いや～、うまそうだ！
こんにちは！ シンプルにきつねそばが食べたいですね。 油揚げとネギだけで。 うまそ～！
お礼
ありがとうございます。 汁を十分に吸ったキツネ！ やっぱり汁は少し甘めの方がいいでしょうか。 アクセントのネギもなかなかいいですね。 あぁ～、そば食べに行きたい～。
- Lady_osaka
- ベストアンサー率17% (98/576)
汁蕎麦で海老の天ぷら3匹載せて食べたいです。
お礼
ありがとうございます。 天ぷらがなんと3匹！ あぁ～、食べたい～！
お礼
ありがとうございます。 おお、オーソドックスにそば本来の味を楽しむ食べ方ですね。 腹減ってきた。近くに蕎麦屋があれば行きたいのに…