引越しそばについて

質問

引越しそばは江戸時代に始まった風習のようですが、その当時はどんなそばを、どういうふうに配っていたのでしょうか。
例えば
・乾麺を配っていたのか
・屋台を呼び込んで、みんなに振る舞ったのか
・自分で作ってどんぶりに入れて、延びないうちに届けたのか
など、ご存知の方、是非教えてください。

回答No.2

taroimo_hasami

http://www.kaitnet.com/spacial2/page5.htm
http://www.hidecnet.ne.jp/~kazumasa/sobaunchiku.html

　家主、向こう三軒両隣に挨拶としてそばを配り、大家、管理人には５つ、隣近所には２つずつという決まりだったそうです。
　また、蕎麦屋は三千件もあったそうなので、買った物を配っていた可能性が高いのではないでしょうか（自信ないですけど）。

お礼

お礼が遅くなってすみません。
ありがとうございました。
現在では、蕎麦屋さんでそばの小売はしていませんよね。当時はどうだったのでしょうか。不思議です。

回答No.1

taknt

両隣には 二つずつ 配ったようなので 作ってないそばを 配ってたのではないのかと思います。

参考URL：

http://soba-ya.co.jp/soba.html

お礼

ありがとうございました。
当時から日持ちする乾麺みたいなものがあったのですかね？