里芋に赤い斑点が・・・食べられますか?

質問

あまり里芋を買わなくて分からないのですが。皮をむいて切ったら赤い斑点のようなものがありました。
これは何でしょう？
この部分は食べないほうがよいですか？
回答をお願いいたします。

回答No.2

Rikos · ベストアンサー

赤い筋状のものでしょうか？
食べても大丈夫だとは思いますけど、その部分はいくら煮ても柔らかくならず
ゴリゴリした食感になりますので、包丁で取り除いたほうが良いと思いますよ。

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/docs/5/3/7/746.html

http://www.jade.dti.ne.jp/~k-deux/table/bn/mer/1124.html

参考URL：

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/docs/5/3/7/746.html

お礼

URLみました。
やっぱり食べないほうがよさそうですね。
今日はけんちん汁です。
回答ありがとうございました。

回答No.1

sarube

食べても、おいしくないですよ。
私は、そこの部分だけそぎ落として食べます。
傷んでると思うのですが、、、。

お礼

早速の回答ありがとうございます。
今日買ってきたのに傷んでるんですか。
お店に文句言いたいです。
そこは食べないようにします。