親子丼の一般的な作り方を教えていただけませんか

質問

日本語を勉強中の中国人です。日本料理に興味を持っております。親子丼の一般的な作り方を教えていただけないでしょうか。クックパッドで一応検索してみましたが、こちらのカテゴリでより専門的なご指導をいただければと思います。また、鶏肉のアクを取るタイミングはいつでしょうか。

　質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。

回答No.1

Saturn5 · ベストアンサー

(1)出汁汁（市販のそばつゆでもよい）を１５０ｍＬをとり、小型鍋で加熱する。
　　砂糖、醤油、みりん（あれば）を加えて少し甘辛くする。
(2)千切りにしたタマネギ、角切りにした鶏肉を適量加える。
(3)鶏肉に火が通れば、卵１個を回しかけ、１０秒くらいで火を止める。
(4)白ご飯の上にかける。

お礼

ご親切に教えていただきありがとうございます。試してみます。大変参考になりました。

回答No.2

nikuonikuniku

親切な回答はできませんが、私は料理が得意ではないのでいつも
「ちょっとどんぶり」を使って簡単に作りますね。
http://www.higashimaru.co.jp/recipe/donburi/recipe/donburi0682.html
十分おいしいと思います。
本格的なものを作りたいのならごめんなさい。

日本語は完ぺきではないでしょうか。

お礼

ご丁寧に教えていただきありがとうございます。参考にさせていただきます。がんばります。