原材料

質問

酢、油、卵黄（卵）だけを混ぜると固まるでしょうか?

回答No.1

noname#196137 · ベストアンサー

混ぜ方次第ですよ。

マヨネーズを作りたいんでしょう？
なら、卵黄と酢をしっかり混ぜ合わせてから、油を少しずつ（最初ほんの少しずつ）。
「マヨネーズ　手作り」「マヨネーズ　作り方」「マヨネーズ　自家製」などで、検索してみて下さい。

お礼

ありがとうございました。