マーガリンを使う料理

質問

普段は全く使わないのに、サンドイッチをつくるために
買って帰ったところ、母も買ってきてしまっていて、
冷蔵庫に大量のマーガリンがあります・・・

そこで…タイトル通り、マーガリンを使う料理はどんな
ものがありますでしょうか？
できればお菓子以外のモノだと助かるのですが・・・

回答No.6

tsukabe · ベストアンサー

こんにちは！マーガリンの油は駄目とか、料理に使ってるとかいろんな回答がありましたので依頼者もお困りだと思いましたので、日本マーガリン業界のＵＲＬを下に記入しておきます。そこにマーガリンの事についてとマーガリンを使用したレシピが載っています。という事は料理に使用しても問題ないのでは・・

参考URL：

http://www.j-margarine.com/

お礼

ホントにどうしようかと思っていました。
ありがとうございます。勉強もかねてよく見てみたいと思います

回答No.5

neon

マーガリンはバターの代用品としての加熱料理には向きません。
バターは加熱すると、良い香りと風味が出ますが、マーガリンにはそれがありません。
ですから、あくまでも別の油として考えた方がいいのでは、と思います。
あの香りが気にならないならば、料理の仕上げに一かけ落とす方法が一番、無難でしょう。

また、マーガリンについては、警告している人もいます。天然に存在しない形の油なので、取らない方がいいし、加熱すると、さらに危険になるそうです。病気との関連については証明されていないようですが。くわしくは参考URLをどうぞ。

参考URL：

http://www7.0038.net/~ryouko/trans.htm

お礼

バターの代わりに使う気 満々だったのですが・・・
仕上げに使うのがいいのですね！！
いろいろ実験しながら消費したいと思います。
ありがとうございました。

回答No.4

-himiko-

実家での事ですがマーガリンを使う料理が
電気のホットプレートを使って焼肉をする時に
マーガリンで焼きます。

肉はもちろん、キャベツや野菜類を沢山焼くので
マーガリンも結構使いますよ。

母はバターよりマーガリン派です。

お礼

マーガリンで焼肉ですか！！
なんだか 試してみたい気がします。
ためしながらバターの代わりに使おうと思います。
ありがとうございます。

回答No.3

asunaro5

「マーガリン」＝「人造バター」。１８６９年フランスでバターの代用品として製造。（以下略。）と、広辞苑・第４版にありました。　

　バターを使用する料理であれば、マーガリンも、その代用として使用できるのではないでしょうか？でも、風味などは、もちろん違った物になると思われます。

参考URL：

http://www.shokuiku.co.jp/mame/mame2/ma177.html

お礼

ありがとうございます。
バターの代わりに使おうと思います。

回答No.2

MetalRack

バターの代わりとして使えば、色々なメニューに応用でます。
バター炒めの代わりとか。
チャーハン作るときとか、ムニエル作るときとか、
玉子焼き作るときに油代わりに使うのも良いでしょう。

お礼

ありがとうございます。
やっぱりバターの代わりがいいのですね
料理に使ってみます！！

回答No.1

pandausaghi

1つは、レシートが残っていたら一刻も早く返品を。
もひとつで、西洋料理にでいためる時、サラダオイルに少し足して使えばけっこう減りませんか。ムニエルなんて、バターをかけながらですから、マーガリンでもいいでしょう。
でもなんてうらやましい質問でしょう。

補足

スーパーのものでも返品ってできるんですか！？
レジにもって行けばいいのですかね？