高知で手に入る美味しい醤油

質問

美味しい醤油を探しています。

結婚するまで醤油なんてどれも同じだと思っていました。
料理上手の義母に勧められ、ダイイチダルマ食品の「こいくち醤油」(薄口も美味しい)を使っていました。

しかし販売中止(倒産？)したみたいです。
次は何を愛用しようか悩んでいます。

煮物や酢の物、色んな料理にたっぷり使えて(かけ醤油ではなく)、こくがあるもの。
1リットルボトルであまり値段が高すぎないものでオススメの醤油ありませんか？

宜しくお願いします。

回答No.1

teresa8102 · ベストアンサー

「かがや」という徳島の会社の「味一（アジイチ）」という醤油をおすすめします。

これは出汁入りこいくち醤油ですが、煮物、酢の物、麺類のつゆ、おひたし、何に使っても美味しいです。
ネット販売していますので、検索すればすぐ出てきます。
ただ、1.8リットル入りのボトルしかなく、一本1150円程度します。

それでも我が家では20年近く使っています。
一度お試し下さい。

お礼

お返事遅くなりました。
昨日やっとお店で見つけ購入しました。
900ミリリットルで560円のがありました(^-^)

今まで使っていた醤油と味比べしてみましが、出汁がきいてて良い味でした。
薄めて使えば薄口醤油としても使えるみたいで便利ですね。
ありがとうございました。