車中でのお弁当の保存方法

質問

主人にお弁当を持たせているのですが車での営業のため暑い時期のお弁当に困っております。普段はランチジャーのお弁当箱なのですが、上段は室温仕様のため暑い車中では腐ってしまいます。色々お弁当箱を探してみたのですが夏場仕様なんていうのもなくて・・サラダ用の小さな冷却箱は目にするのですがさすがにあれでは。やはりクーラーバックに入れて行くしかないのでしょうか？何か良い方法を実践されてる方、お勧めのお弁当箱などありましたらアドバイスお願い致します。

回答No.3

etekosal · ベストアンサー

こんばんは。
現在はやっておりませんが、以前ダンナのお弁当を作っていました。
その時お弁当箱にしていたのが、『ＶＳ真空容器』というものです。
これは中身をつめてから特殊構造のフタをして中の空気を抜き、真空に近い状態にして保存するというもので、お弁当が熱いうちにフタをしても腐ることは一度もなく、大変重宝していました。
本体はいささかお値段がはりますが、パッキンや真空弁は東急ハンズなどで別売りしていますので、本体さえ丁寧に扱えば何年でも持ちます。
下記にウェブショップのＵＲＬを張っておきますのでご参考になさってください。
　ＶＳ真空容器　ウェブショップ
　http://www.hikari-kinzoku.co.jp/index.htm
ウチでは中の仕切りのないもの（商品名：ＶＳ３Ｌ）に、アルミカップをおかずにあわせて入れる方法をとっていました。
ご参考になれば幸いです。

お礼

真空容器は知ってはおりましたが不安で使用したことがありませんでした。ウェブショップも見させていただき購入を検討中です。大変参考になりました！

回答No.5

timeup

日本だとおっしゃっているようなハードのクーラーバック以外にも、ホームセンターやスーパーのアウトドア用品・・・キャンプ用品売り場にあるのですが、ソフト保冷バックが良いでしょう。　数百円からで千円以下で有ります。
もしかしたら１００円ショップにもあるかも知れません。　

ハードよりもは保冷能力は落ちるのですが、普通はこれだけで大丈夫ですが、営業だと日向に置きっぱなしにする場合も多いでしょうから、室内が高温に成るから、中に＜冷凍庫で凍らしたペットボトル＞（口まで一杯にしないで冷凍すること）を入れておきます。
これで、弁当以外に飲み物も確保できます。(^_-)-☆　

これ等の大きさは使っている弁当箱と室内温度、時間などにより変わるので、何回か試してみてください。

勿論、営業車の中に車電源使用可能のハードクーラーボックス＋氷を入れておくことが一番でしょうが・・・・以前これを遣ったのですが、日本のは材質が良いから大丈夫かも知れませんが、カナダ製のを海外在住地でつかってトランクに入れておいたら、プラスチックの部分が溶けてしまって蓋が閉まらなくなったことがありますので、ソフトの方を最初にお勧めしました（音の静かな方式の高級品だったのに・・・・(^_^;）。

お礼

保冷パックで結構大丈夫なものなのですね。すぐに実践できるご回答ありがとうございました！早速明日からまずは飲み物を凍らせて入れることから試してみますね。

回答No.4

noname#21649

私は.クリスマスの時のアイスケーキ用輸送容器をしまっておいて.使っています。
分量が多いときには.魚屋で魚輸送用発泡スチロール製密封可能な箱をもらってきて.中にアイスノン（冷蔵庫で冷やす再利用可能水枕.薬局で販売）を入れてます。
これらは.使い捨てが可能です.何かの理由で腐った場合には捨てます。腐った汁がこびりついたりした場合.コロニー内部を含めた殺菌は結構免独裁ですから。

お礼

ご回答いただきましてありがとうございました。

回答No.2

p-22

ワタシの場合
100円ショップで買った
保冷バック（銀色のやつでジッパー付き）
に保冷剤をタイルに包んで入れています
それをディバックに入れていますが
40度を越す炎天下の車内に放置していましたが
お昼になる頃には保冷剤も常温程度になっていますが
弁当箱が温まっているわけではありませんでした
つまり日陰においておいたに等しい状態でした
毎年これをやっていますがなんら問題ありませんでした

お礼

ご回答いただきましてありがとうございました。

回答No.1

koreedah

私の場合、そのような場合は、ダイソーで買った断熱材入りのクーラーバッグに、ケーキなどを買ったときについてくる保冷材数個と一緒に入れています。

お礼

ご回答いただきましてありがとうございました。