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にんにく唐辛子パスタなどの保存期間
にんにく唐辛子は冷蔵庫で保存してパスタ常温で保存しているんですが一ヶ月たちます。 明日使うのですが問題ないですか？やめたほうがいいという場合どれぐらいやめたほうがいいですか？（絶対やめたほうがいい、念のためできればやめたほうがいいなど
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【パスタ】調理前であれば余裕で大丈夫です。 【にんにく】芽が出ていたらそこだけ取り除けばOKです。私は気にせず一緒に使っちゃいますが。 稀にカビが生える（皮と実の間等に黒カビ）こともありますが、洗って落とせばOKです。 【鷹の爪】恐らく乾物ですよね。見て明らかにおかしいことがなければ大丈夫でしょう。 と言いますか、鷹の爪は古くなると黒っぽくなって風味が落ちる程度で特筆するような問題は起きたことがないですよ。
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noname#185238
回答No.1
にんにくと唐辛子（鷹の爪？）冷蔵庫で１ヶ月は 危険範囲かと色や臭いで判断するしか無いですね パスタは茹でてから冷蔵ですか？だとしたら超 危険かと普通は茹でてから冷蔵保存はせいぜい １週間が限界と思います とはいえ やはり臭い で判断するしかないですね にんにくと鷹の爪なら 冷凍保存をお勧めします 私なら絶対に食べませんね高確率で痛んでるかと。
質問者
お礼
ありがとうございます
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