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夜遅く帰宅する夫の食事について
- 結婚1年目の新米専業主婦が、夜遅く帰宅する夫の食事について悩んでいます。夜遅いためメニューに困り、胃に負担のないものを作りたいですが、残業で夜ご飯をいらないと言われることもあります。さらに、夫の会社ではデスクで食事が禁止されているため、外食もできません。料理が苦手な専業主婦が、夜遅く帰る夫に合うメニューや対策を教えてください。
- 夜遅く帰宅する夫の食事に悩む結婚1年目の専業主婦です。夜遅いためにメニューに困り、胃に負担のないものを作りたいのですが、夜ご飯をいらないと言われることもあります。また、夫の会社ではデスクで食事が禁止されているため、外食もできません。料理が苦手な私にとっては、もはやどうしようもありません。忙しい夫に合うメニューや対策を教えてください。
- 夜遅く帰宅する夫の食事に困っている専業主婦です。夜遅いためどのようなメニューにすればいいか分からず、胃に負担のないものや再調理が必要ないものが作れません。さらに、夜ご飯をいらないと言われることもあるため、保存の利かないメニューや冷蔵庫に入れておくと味が落ちてしまうメニューも作れません。料理が苦手な私にとっては、さらに難しい問題です。夜遅く帰る夫に合うメニューやアドバイスをいただけると助かります。
- glitter12
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- その他（料理・飲食・グルメ）
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質問者が選んだベストアンサー
うちの主人も遅いときは1～3時で帰宅後夕食・風呂・寝るという状態の頃がありました。 夕飯はお茶漬けやうどん、サンドイッチやおにぎりなどささっと食べられるものもよく出していました。 お茶漬け お茶漬けのもととご飯があればすぐに用意できます。 ・焼き鮭をほぐして冷凍しておく → 帰宅後チンしてご飯にのせてお茶漬けを作る ・梅おかか → 梅干しの種を取りおかかを加えてフォークで潰してご飯にのせて・・ ・明太子を焼いて冷凍しておく → 帰宅後チンして・・ うどん 冷凍うどんを常備しておく ・ひき肉をだし醤油で甘辛く煮つけ小分けにして冷凍しておく → うどんをチンする時に一緒に解凍 ・キノコ類と長ネギ、鶏肉を炒めてだし醤油で濃い目に味付けし小分けにして冷凍 → チン サンドイッチ 残ったら明日の朝ごはん。というつもりで作っておく。 【バターではなくクリームチーズを使うとカロリーが減らせるしチーズのようなコクもプラスされます。】 ・レタスと生ハムの組み合わせは胃にも優しい。レタスを敷いてマヨネーズを少しかけ生ハムを挟むだけ これにカップスープとウインナーや厚切りハム、ハムステーキなどを焼いて出してもいいと思います。 ・千切りキャベツにマヨネーズをかけスライスしたから揚げ ・レタスとスモークサーモンもおいしいです。 おにぎり ・明太子やたらこ、昆布や梅干し（梅おかかがおすすめ）を具にして塩だけつけて冷凍しておく → チンしてのりをまく お茶漬けの冷凍 ご飯に粉末の混布だしと抹茶、少しの塩を混ぜて上記のおにぎりの具を入れおにぎりにして冷凍 → チンしてお湯をかければお茶漬けになります。 冷凍してチンするだけで食べられるものを用意しておくとかなり楽になると思います。先にお風呂に入ってもらってその間に食事の準備をすると時間稼ぎにもなるし、食後のお風呂は胃袋に負担がかかると聞いたことがあるので体にもいいかと。 これからの季節はおでんもいいですね。温めなおすたびに味が染みるのでおいしく食べられますね。 常備菜として、ひじきの煮物やこんにゃくの煮つけ、きんぴらごぼうなどあるとおにぎりやお茶漬けの時おかずになるので便利です。
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その帰宅時間。主婦歴20年近い私でも悩みますね。 メニューよりも何よりもまずは帰るコールをぜひぜひ習慣にしてもらいましょう。 深夜１時では温め直す10分も惜しいと言うもの。帰宅した時に湯気の出ている状態で待てるよう、会社を出る時に電話かメール、ライン、なんでもいいので連絡をしてもらうのです。 食欲の問題もあるので電話の方がいいかな。「今から帰ります。軽めがいい」「あと30分で帰れそう。がっつり食べたい」など、一言つけてもらえばずいぶん違います。 これで鍋やパスタも大丈夫になります。魚もＯＫ。 帰るコールが習慣つけば、飲みに行く時もあまり抵抗なく連絡をくれるのでさらに楽になります。（電話でなくてもメールで「ご飯いらないよ」でいいんですから） 帰るコールを忘れた日は、食事の前にお風呂へ入ってもらいましょ。 お風呂の10～15分でも温め直しや焼き魚はできます。 次に、冷蔵庫の買い替え。まだ使えるのに…という気持ちもわかりますが、ご主人の夕食の充実、ひいては健康と天秤にかけたらどちらが大事でしょう。 大きいのを買えば、冷凍庫も充実しますので、途中まで火を通した具材をいくつか用意しておくとか、完成品を冷凍してその日のご主人の好みのメニューに切り替えるとか、レパートリーが広がります。
お礼
早速の回答、ありがとうございます。 主婦暦20年近くのfrangipaniさんでも悩まれますか・・・ そりゃ主婦暦たった1年の私はギブアップするわけだ＾＾； 帰るコールは、基本毎日ラインでしてもらってます。 会社から家まで30分ほどなので、ご飯の準備にも丁度いい時間です。 ただ最近はあまりにも時間が遅いので、何の連絡もなしに帰ってくるようになってしまいました（苦笑） 私は先に寝て夫が帰ってきたのが分かったら起き、ご飯を準備するというスタイルを取っているので、 帰るコールが私の睡眠妨害になるからと変に気を遣ってくれているのだと思いますが。 専業主婦とはいえさすがに深夜1時は眠いし、勝手に準備して勝手に食べてくれるなら・・・と夫の優しさに甘えてしまっていましたが 妻としてはきちんと管理しなければいけませんね。反省。 夜遅くなっても帰るコールをしてもうらようにします。 冷蔵庫の買い替えは私たちも前々から考えていました。 実は私は現在妊娠5ヶ月でして、家族が増えるという理由と、妊娠後期や出産直後はこまめに買い物に行けないので まとめ買いができる大きい冷蔵庫に変えようという話は出ていました。 ただ、季節が季節だったため、夏場に冷蔵庫を変えるというのは自殺行為かも？と思い、涼しくなるこの季節まで待ってました。 私は結婚した直後から小さいことが不満だったので変えたかったんですけどね（笑） まさか帰宅時間が遅いことでメニューに悩むとは思っていなかったので、結婚時に変えておけばよかったと今さらながらに後悔してます。 現在休日出勤するほど忙しい夫なので、休日に冷蔵庫を見に行ける暇があるかは分かりませんが レパートリーが少ない私だからこそ早めに考えなければいけませんね。 ありがとうございました。
- jijinohanasi
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こんにちわ。 夜遅くまでのお仕事大変ですね、お体に留意してもらおうね。 やはり消化の良い物ですね。 煮物とか、シチュー等はフリーザーパックに小分けして冷凍しておくと レンジですぐ温められるしご飯だってラップに包んで冷凍しておけばとっさの場合でも すぐに出せるよ。いろんな食材の冷凍保存料理レシピを検索で調べて頑張ってね(^O^)
お礼
早速の回答、ありがとうございます。 夜遅くまで家族の為に頑張ってくれているからこそ、体調を気にかけ、家ではゆっくりしてもらいたいと思っています。 私が料理好きであれば解決するのですが、その腕がなくて夫には申し訳ないです。 やはり煮物がベストですよね。 ただ毎日煮物というのもどうなのかと思い、作るにしても週2位に抑えています。 私は一度にたくさん作って何日か同じものを食べてもいいのですが、夫の実家ではそうではなかったようなので 前日の残りを出すにしても申し訳なく、なるべく違うものを・・・と考えた結果、手持ちのレパートリーが尽きてしまいました＾＾； シチューも優しい味でいいですね。 ちょっと前までは暑かったのでメニューには出せませんでしたが、これからの季節なら出せそうです。 ご飯は私も夫も米好きなので、常に炊いてあるか、冷ご飯があるのでそこは大丈夫です。 冷凍保存がきくレシピというものを中心に探した方が良さそうですね。 ちなみに、投稿した後に年齢の書き忘れに気付いてしまったので補足させていただくと、私たちは20代半ばの夫婦です。 特に関係ないとは思いますが、年齢によってメニューも変わってくるのかな、とふと思ったので念のため。 ありがとうございました。
お礼
早速の回答、ありがとうございます。 yumi0215さんのご主人も深夜遅くに帰宅という時期があったんですね。お互いお疲れ様です。 そしてたくさんのメニューのアドバイス、ありがとうございます！ とても参考になります。 こう考えると、やはり夜遅く時間もないということから軽食で済ませた方が良さそうですね。 私の夫の実家では何品か出るのが普通だったということでそれを目指していましたが、 体調や時間帯を考えるとあっさり一品でも十分かもしれないという気もしてきました。 おにぎりはいつも朝ご飯として出しているので夜にもおにぎりはどうなのかなという気もしますが、 お茶漬けやうどん、サンドイッチならいけそうですね。 クリームチーズはお菓子作り以外では購入したことすらなかったので、是非活用してみたいと思います。 小分けにして冷凍、という保存方法がやはり必須ですね。 冷凍庫も小さいのであまり冷凍することは考えてませんでしたが、 食べる日と食べない日があることで冷蔵庫だと保存期間が限られてしまうので 冷凍保存はしなければ！と思いました。 ただ、夫が帰ってくるのが遅いため私は仮眠を取って、夫が帰ってきたのに気付いたら起きてご飯の準備をするという感じにしていますが 夫はたまに私を気遣ってか、起こさないように静かに帰ってきて静かに一人でご飯の準備をして、私が帰ってきたことに気づいた時には すでに食べ終わっていた・・・ということが何度かあるので、 夫でも面倒くさがらずにできるメニューであることも重要なため何だかんだ難しいですね＾＾； ご飯とお風呂の順番は普段は逆（お風呂→ご飯）ですが、夜遅い時はご飯が先だったりお風呂が先だったり、 疲労感によってコロコロ変えています。 ご飯が後だとその後休憩を取ったとしてもすぐ寝ることになるので太らないかなと心配でしたが、 ご飯の後のお風呂ってあまり体には良くないんですね。 今後は時間稼ぎの為にも、お風呂に先に入ってもらおうかと思います。 ありがとうございました。