化学調味料？舌がしびれる

質問

あるものを食べた時に舌がしびれると感じたことはありますか？

刺激物と言うわけではなく、今までで気になったのは
・あらゆるスポーツドリンク
・保存食用のパン（強烈な苦みも感じましたが、私だけでした）
・市販のお茶
・お湯に溶かすだけの出汁の元
・スーパーなどのお総菜　　　　　　　などです。

カップめんやお総菜、コンビニご飯や市販のジュースや香料の強いものは苦手で食べません。
しびれは小さい時からで、それを感じるのは自分だけだと知ったのはつい最近です。
親は化学調味料などだろうと言いますが、同じものを食べても親はしびれを感じたりはしないそうです。

化学調味料で舌にしびれを感じることはあるんでしょうか？

回答No.1

noname#207589 · ベストアンサー

私自身は、貴方の様な「症状」は在りません.......
が、化学調味料や所謂(いわゆる食品)添加物等に依る「舌の痺れ(感)」を感ずる人が一部居るのは事実です。

食品表示ラベルに「調味料(アミノ酸) 又は 調味料(アミノ酸等)」と書かれてる場合が殆どですが、特に化学調味料の L-グルタミン酸ナトリウムが添加された食品は「....」の名称で表記されて居ます。
時々聞きますが、
・味の素を大量に子供に与えては不可(いけ)ない、
・中華料理店症候群(CRS)
・化学物質過敏症
・保存料の使用量世界一は日本
・..........

上記の様な症状「舌が痺れてる感覚」は、殆どの場合、【亜鉛の不足】が挙げられます。原因として、ファストフードやインスタント食品中心の偏った食生活、亜鉛の摂取量を減少させるばかりか、合成保存料の食品添加物の中には亜鉛の吸収を妨げる物も在るので注意が必要です。
ビタミンCやクエン酸は亜鉛の吸収を助けて呉れ、此の2っつの組み合わせでの最強は「レモンや梅干し」 + 「牡蠣等の貝類」。

食べ物を買う時、ラベルに調味料(アミノ酸等)と書かれて居ない食品を食べるようにした方が好いと思います。

お礼

ご回答ありがとうございます

とても分かりやすいです。
今度からラベルのどこをチェックすればいいのか分かりました！