ベストアンサー 「みがきにしん」の簡単料理を教えてください 2004/04/03 11:08 独特のおいしさがありますが、じゃがいもや大根と 一緒に煮るくらいしかできません。 お勧めのレシピがあれば、教えてください。 みんなの回答 （6） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー rouisbuitton ベストアンサー率24% (8/33) 2004/04/06 10:48 回答No.6 身欠きにしんは油くさく、小骨が多く硬い。 米のとぎ汁に一晩～二晩漬けて油臭さとって柔らかくし、小骨をとります。 面倒くさい。 と思ったら、料理しないほうがいいですね。 楽して、簡単に作って、美味しいもの作ろうと思う方が間違ってると思います。 味よりも心がこもった料理のほうが美味しいです。 料理を簡単に考えないほうがいいとおもいます。 料理は心！！ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (5) noname#21649 2004/04/04 05:09 回答No.5 水戸に出かけたときに北海道土産として良く買ってきます。 楽なのは.１回湯がいて. しょうゆと砂糖で煮る 位ですか。材料があれば.既にあるような材料と煮ますが.ちょうど今は大根が腐り出す時期で大根が腐ると.７月のジャガイモの収穫期まで混ぜるものがなくなります。 ５月にジャガイモを巻くときにまきのこし（市販種ジャガは水銀系殺菌剤を使っている場合があり.食用不可）のジャガイモに使うぐらいです。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 -himiko- ベストアンサー率26% (81/305) 2004/04/03 22:05 回答No.4 我が家では、煮しめにします。 材料が多いのですが、それぞれの食材の旨味が出て美味しいです。 人参・レンコン・角こんにゃく・干ししいたけ（又はしいたけ）・たけのこ・ 味付けは醤油・酒・好みで砂糖を入れて煮ます。 実家では、みがきにしんを焼いて味噌を付けて食べています。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 minga ベストアンサー率33% (106/314) 2004/04/03 16:46 回答No.3 私もみがきにしん大好きです。 私がよくするやり方は、皮をとった みがきにしんを斜めに細く切ります。 そのとき、小骨にそってじゃなく 反対向きに（小骨が切れる向き）切ります。 ピーマンも同じく細切りにします。 ボウルに二つを混ぜてしょうゆと味の素を入れます。 （後で味が濃くなるので加減して。） ラップをして皿などでちょっとした重石をして 1、2時間冷蔵庫におきます。 しんなりしてきますので、かきまぜてできあがりです。 あと、私の母がつくるのですが、 白菜漬けに適当に切ったみがきにしんをいれて 漬物を作ります。これもおいしいです。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 kyoromatu ベストアンサー率14% (746/5024) 2004/04/03 12:25 回答No.2 こんにちは。 我が家では、みがきニシンと、蕗と、さつま揚げを 適当に切って味付け、お煮付けにしています。 とてもシンプルですが、私はお気に入りです。 お酒の肴にもなりますよ お試しあれ では。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#7395 2004/04/03 11:36 回答No.1 私は昆布の煮物に入れますよ。 私の住む地域には すき昆布って乾燥した細い昆布を水又はぬるま湯で戻し、後はにしんと一緒に醤油や砂糖を入れ煮るだけです。 簡単ですので、お試しあれ♪ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 大根を使ったヘルシー料理？？ 大根を使ったヘルシー料理のレシピを知っていたら、教えて下さい！！ 大根以外でも、おすすめのダイエットに良いヘルシーレシピをお願いします☆ じゃがいも料理を教えてください！ じゃがいもが好きすぎるのでおすすめレシピを教えてください！！！！ 大根の料理 大根を使った、美味しいおすすめレシピを教えていただけませんか? 手軽なものでも、手間のかかるものでも、どちらでも結構です。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム ニシンを使った料理について 私はニシンが好きなのですが、関西生まれで関西在住のため、あまりニシンを使った料理を見かけません。関西だとニシン蕎麦くらいです。北陸出身の父の影響で、ニシンが好きになったんですが関西で手に入るのはニシン蕎麦用の甘露煮と身欠きニシンくらいです。北欧でニシンの酢漬けを食べて、こんなふうにしても美味しいんだなあと感激しました。 ところで、生のニシンが手に入る地方の方は、ニシンをどのように料理しているんでしょうか？もしも生のニシンが手に入る機会があれば試してみたいので、何かおすすめレシピがあれば教えて下さい。 あと、身欠きニシンも普通に焼く以外に何か調理方法はありますか？ どなたかご回答宜しくお願いします。 圧力鍋で大根を煮るには 先日圧力鍋を購入、すぐ真っ黒に焦がしてしまいショックを受けています。 知り合いから大根をたくさんいただきました。 メーカーにより多少の差はあるかもしれませが、おでん位の大きさの大根を圧力鍋で煮るには １）大体どれくらいの時間が必要でしょうか。 ２）その時はじめから味付けをしてもいいのですか。 ３）ジャガイモも一緒にいれて大丈夫ですか。 大体でかまいませんので、教えてください。又お勧めのレシピなどもありましたらお願いします。 この食材ですぐにできる料理はありますか？ 人参、ブロッコリー、れんこん、里芋、ごぼう、マイタケ、大根 急な仕事で明日から１週間ほど留守にすることになってしまったため、 これらの食材を使い切ってしまいたいのですが、 なにかいいレシピはありませんか？ ちなみにじゃがいもとたまねぎもあります。 シチューにしようかと思ったのですが、固形スープの素がありません。 （牛乳はあるのですが） ぜんぶひっくるめてできる料理、なにかないでしょうか・・？ 解凍してもおいしい料理 主婦の方、お料理得意な方、是非知恵をお貸し下さい！ 先日、毎晩帰りが遅くなる生活か続いたので週末に、料理を作り冷凍庫に入れ、食べる時に解凍して食べてみました。 ちなみに、肉じゃが・鳥大根の煮付け・ハンバーグ・カレーを試してみました。ハンバーグは解凍後もおいしく頂けました。 しかし、その他は、じゃがいも・大根も筋っぽくなり食べれない事はないですが、お世辞にもおいしいとは・・・ レンジだと水分が飛ぶのかと思い、お鍋で温めなおして解凍しても同じでした・・・ 解凍してもおいしく頂けるレシピがあれば教えて下さい。 宜しくお願いします。 安くて簡単に作れる料理を教えて下さい 今あまり収入がないので、簡単でしかも安い食材で作れるお手軽な料理のレシピが知りたいので教えて下さい。 また、私はじゃがいもが好きなのでじゃがいもを使った料理も教えてもらえたら嬉しいです。 よろしくお願いします！ 大根料理！！ 私は大根が大好きです！煮物からサラダなどいろいろありますが、作ったことはありません。 サラダなど簡単なものはありますが、ちょっと手がこんだ煮物とかもしくは簡単にできるレシピとか 大根レシピがあればいろいろ教えてください。 にしん煮 伯母からにしんの煮たのをたくさんもらいました。 生協で売っているもので密封パックに入っているものです。 日持ちがするのでその点はいいのですが、にしんそば以外 使い道が全く思いつかず持て余しています。 おすすめレシピがあればぜひ教えてください。 だいこん料理 「だいこん」で作る美味しいレシピを教えてください。 材料は「だいこん」だけ、ほかは調味料ありで！ 煮ても焼いても蒸しても何でもいいのでお願いします。 魚料理・・教えて下さい 今日、魚を沢山頂きました。 種類が３種類です。 何の料理にして良いか？？？ 困ってます。 ヒラメ３切れ。たら３切れ。ぶり３切れです。 これは？と思いつくもの何でも結構です。 出来れば今夜の夕食に・・ 野菜を一緒に使うようでしたら・・ 大根。にんじん。白菜。じゃがいも。適当にあります。 お願いします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 大根を使った料理 タイトルのとおり、大根をメインとして使ったレシピはいいのがあるでしょうか？ 大根サラダ、ふろふき、煮物、酢漬け、とそれ以外思いつきません 体調の悪い人にも食べやすく、おいしい大根料理のレシピを探しています レパートリーの広い方、お願いいたします 【冷めてもおいしい】じゃがいも料理 じゃがいもがたくさんあるのでじゃがいもメインのお弁当を作ることにしました！ お弁当なので、冷めてもおいしい・汁気のないものがいいかなぁって思ってます。 それと簡単だったらなおいいなぁ～って思います！ 何かいいレシピがありましたら教えて下さい♪ 加齢臭に効くじゃがいも料理 以前、加齢臭に効くジャガイモ料理がテレビで紹介されていました。 ジャガイモを煮たものでした。 煮たジャガイモを食べているその地域の人に加齢臭が少ないと、データーを紹介していました。 詳しいレシピを忘れてしまいました。 ジャガイモの小さいのを油で炒めてから、だし汁で煮込んでいたようですが、よく覚えていません。 おいしそうと思ったのを覚えています。 どなたか、レシピのわかる方、教えてください。 めかじきのおいしいレシピ めかじきを買ったのですが（３切れ）、 何かお勧めのレシピありますか？ 玉ねぎガすきなので、玉ねぎやジャガイモと一緒に食べられればなあと思います。 簡単に作れておいしいレシピがあれば教えてください。 レンジで作れるじゃがいも料理 こんにちは♪お世話になります。 親戚から大量のじゃがいもが届きました じゃがいも料理って幅が広いですが レンジで作れるレシピはない物でしょうか？ 皆様が知ってる美味しいレシピ教えて下さい♪ 大根料理について 私の家の近所に住んでいる祖母が大根を作っているので しょっちゅう新鮮な大根をもらうのですが、大根料理のレパートリーが少なく、いつもおでんか、漬物になってしまいます。なんだかおまけのような料理にばかりなってしまうので、どなたか大根料理に詳しい方、レシピを教えていただけませんか？ じゃが芋の料理 こんにちは。 じゃが芋をたくさんいただきましたが､定番のポテトサラダやカレー等以外は､じゃが芋を使った料理が思い浮かびません。 おいし～レシピがあればよろしくお願いします。 おすすめ野菜料理 私と主人の実家、それぞれから野菜をたくさんもらいました。 二人とも野菜が好きなので、山ほどの野菜達を腐らせることなく使いたいのです。 そこで、野菜料理のおすすめレシピを教えて下さい。 お弁当も持たせているので、お弁当のレシピもあったら嬉しいです。 ちなみに今ある野菜は、キャベツ・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・いんげん・ピーマン・パセリです。 肉じゃがやらカレーやら色々作ったのですが、とにかくたくさんあるのです。 よろしくお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
