手作りタルトの賞味期限

質問

木曜の夜にタルト台を焼き、金曜日の夕方5時頃にカスタードを流し込みました。

金曜に食べる予定が延び、土曜夜に食べると思って夕方にイチゴを飾り付け、パナージュを塗りました。
でも結局土曜の夜も食べられず…。

日曜の夜に食べるかもしれませんが、その時はもうタルト台はふにゃふにゃで美味しくないでしょうか。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

それよりもイチゴが傷んでいませんか？

お礼

ごめんなさい、補足に間違いがありした。

木曜の夜、タルト台を焼く
金曜の昼、カスタードを作って冷蔵庫へ
金曜の夕方、カスタードをタルト台へ入れる。イチゴをスーパーで買う。
土曜の夕方、イチゴを飾り付けてナパージュを塗る

土曜の夕方の時点では、イチゴは新鮮に見えました。

補足

土曜日の夕方に飾り付け(カスタードの上に並べてナパージュを塗る)時点では、新鮮に見えました。
ちなみに購入したのは、日曜日の夕方です。