アンサンブルエッグ

質問

会社の４月の給食の献立に
「アンサンブルエッグ」というのがありました。
ずばりどんなものなんでしょう？？

ご存知の方教えてください。

回答No.3

berries · ベストアンサー

スペイン風の変わりオムレツです。

私は、ジャガイモ・玉ねぎ・トマト・チーズ・ベーコンの4種の具をいれています。

1・ジャガイモは一口大に切りゆがく
2・ベーコン、玉ねぎ、トマトは薄くスライスする。
3・バターで玉ねぎを炒め、他の具を入れていため、塩・コショウで味をととのえ卵でとじる。

簡単ですよ。具はお好みで、ブロッコリーやグリーンアスパラなどをいれても美味しいですね。

お礼

ありがとうございます。
詳しいレシピまで書いていただき感激です。
No1のかたの参考URLをみると「オムレツ」のような
「キッシュ」のような・・・って感じですが、
レシピを拝見すると具たくさんオムレツみたいですね。
大変参考になりました。

回答No.2

bumin

いわゆるスパニッシュオムレツの事みたいですね。

参考URL：

http://www.tgk.or.jp/busshi/%E5%86%B7%E5%87%8D%E4%B8%80%E8%A6%A7%E8%A1%A8%EF%BC%A8%EF%BC%91%EF%BC%95%EF%BC%8E%EF%BC%93.3

お礼

ありがとうございます。
冷凍食品にもあるんですね。(業務用みたいですが。)

回答No.1

mshr1962

平成15年6月の20日に「アンサンブルエッグ」の写真が有ります。
http://www.edu.pref.kagoshima.jp/es1/yamasaki/lunch/kondate.htm

どうもオムレツ風の料理みたいです。

お礼

ありがとうございます。
写真で見る限りオムレツみたいですね。
参考になりました。