簡単で美味しいレシピ

質問

友達の家でご飯を作る事になったんですが、何を作ろうか迷っています。
(何故友達の家で作るか？とか、友達を家に呼んで自分の家で作れば？
などはスルーして下さい。）

友達は１人暮らしなので調味料が少ないそうです。

簡単で美味しいレシピがあったら教えてください。
(出来たら少ない調味料で)

クックパッドはいつもお世話になってるし、知ってます。
でもクックパッドのこれは美味しいよ！簡単に出来るよ！というのがあれば
教えてください。よろしくお願いします。

回答No.1

metabocchan · ベストアンサー

簡単で、ちょっと豪華そうに見えて、そして美味しい。

それじゃあ「ホイル焼き」はいかが？
この前実家で初めて挑戦したのですが、年老いた父も母も大喜びしていました。

材料は
1.タラか鮭の切り身（5～6cmほど）
2.キノコ（なんでもOK）
3.たまねぎ
4.マーガリン（これくらいはあるでしょう？）
5.塩こしょう（なければ買いましょう。いろんな料理に使えるし安いもんです）
6.あれば、レモン、ワイン（100円ショップの料理酒でもOK)
7.ポン酢（なければしょうゆ）

他に必要なもの
1.アルミホイル
2.フライパン
3.フライパンのふた

タラはクッキングシートなどで水気をふき、塩コショウを裏表に軽くしておきます。
玉ねぎは5ミリの輪切りにします。
キノコは適当にちぎっておきましょう。

アルミホイルは35cmぐらいで切ります。（だいたい正方形になるくらい）
ホイルの真ん中にマーガリンを薄く塗ったら、その上に玉ねぎのスライス、タラ、キノコの順にのせて、上からレモン汁とワイン（料理酒）をふりかけます。（臭みをとるためのものですので、無くてもそこそこに仕上がりますが、あったらその方がおいしい）

ホイルは上と下を合わせて2～3回折り込み、次に右と左をあわせておりこみ、蒸気がもれないようにします。

これで下準備はOK
できあがった包みをフライパンにならべ、ふたをして弱火で15～20分…

ホイルを開けてアツアツのところにポン酢（なければ醤油でも可）をかけていただきます。
材料をならべて、あとはずぼらに時間が経つのを待つだけで素晴らしい料理になってくれます。

お礼

ホイル焼き美味しそうですね＾＾
材料もそんなにないし、作ってみようと思います。

回答ありがとうございました。

回答No.5

marinesfun

こんばんは。

和風キーマカレー
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2013/06/25/03.html

お礼

カレーいいですね♪
しかもキーマカレー！？作った事ないです(笑）
挑戦してみようと思います。

回答ありがとうございました。

回答No.4

masaoyuri

デザートは美味しいし、材料と器があればできる。簡単な料理です。
チーズケーキ
材料：クリームチーズ200g　ドリアン果肉150g　ライトクリーム75g　砂糖50g　全卵１個　卵黄１個　コーンスターチ5g　バノック60g　バター20g

ステップ1：バノックを粉々に砕きます。そこに溶かしたバターを少しずつ加えてよく混ぜます。しっとりまとまったら、型の底にゴムベラを使って平らになるようにぎゅうぎゅう押し付けます。

ステップ2：室温に戻したクリームチーズに砂糖をいれて、滑らかになるまで練ります。

ステップ3：順番に全卵と卵黄を加えてよく混ぜます。

ステップ4：ドリアン果肉を加え、よく混ぜます。

ステップ5：ライトクリームを加え、よく混ぜます。

ステップ6：コーンスターチを加え、よく混ぜます。

ステップ7：6を1の型にいれる。

ステップ8：オ－ブンシ－トを定着させて天板に水を張り、200度で予熱したオ－ブンで15分焼いたら、150度にして45分焼き。

ステップ9：後は冷蔵庫に置けば完成。

お礼

ドリアンですか！？？
ちょっとハードル高いです・・・・・。
どこに売ってるかも分からないですし＞＜

回答ありがとうございました。

回答No.3

nemuchu

少ないってどのくらいでしょうか・・・。
私の友人で、味塩コショー1本と、醤油、油だけしか持っていない人がいましたが。
まあ、最悪100均に行くと少量の調味料を安く買えますので、事前にリサーチして無かったら買っていくという手もあります。

で、オススメはビーフストロガノフかな。
カレーより簡単だけど、なんかこじゃれた料理に見えるので。

(3～4人前)
牛肉切り落としか小間切れ　200ｇ
玉ねぎ 大1個
小麦粉 大さじ1+大さじ2
コンソメ（あればビーフブイヨン） キューブ1個 (家から持っていくと安心)
お湯 300cc
にんにくみじん切り 1片分 (切らない1片を家から持っていくと安心)
バター 大さじ3 (なければ、味は落ちるがサラダ油やマーガリンでも可)
ケチャップ 大さじ3
中濃ソース(とんかつソースとかでも可) 大さじ3
生クリーム（牛乳豆乳可） 100cc
酢 大さじ1

-下準備-
たまねぎは薄切り。
牛肉には分量外の塩コショウと、大さじ1の小麦粉をまぶしておく。
小間や切り落としなら、既に小さいサイズのお肉だとおもいますが、もし大きなサイズのお肉だったら食べやすい大きさに切っておく。
お湯にコンソメを入れて溶かしておく。

-調理-
1)鍋ににんにくとバターを入れて弱火にかけ、いい香りがしてきたら、
牛肉、玉ねぎ、小麦粉大さじ2も加えて中火で炒める。
2)玉ねぎがしんなりしてきたら、コンソメを溶かしたスープ、ケチャップ、中濃ソースを加える。
3)弱火にして、時々混ぜながら10分程度煮込む。
4)最後に生クリームとお酢を加え、更に3分程度煮込む。

炊飯器にバター大さじ1とコンソメキューブ入れて炊くとバターライス。
いまなら旬のトウモロコシ入れても美味しいです。
カレーのように、お皿にご飯をよそいビーフストロガノフをかけます。

あとは、煮込んでいる間に適当にサラダでも作る。
みじん切りゆで卵や市販クルトン、プロセスチーズを小さく切ったものを乗せると豪華に見えます。
なんならデザートも作る。
クックパッドレシピがよければ、なんちゃってブラマンジュとか。
http://cookpad.com/recipe/257288
片栗粉は家から持っていくほうが無難です。ジャムは小さいのをスーパーで売っています。

バターライスを炊く(炊飯器スイッチon)＞ブラマンジュをつくる＞ブラマンジュを冷やす＞ビーフストロガノフをつくり煮込む＞サラダをつくる＞ビーフストロガノフ仕上げ
という感じでやると、時間配分も良いかと。

お礼

調味料は回答者さんのお友達と同じ感じです。
詳しくは聞いてないですが、ほぼ料理をしないみたいなので。

にんにくって美味しいですよね～＾＾
簡単そうなので挑戦してみようと思います。

回答ありがとうございました。

回答No.2

sagayell

オーブントースターがある前提ですが・・・

★簡単ミートローフ★
材料Ａ
・ひき肉200g
・玉ねぎみじん切り1/4個
・ポテトチップ50g
・卵1個
・塩、こしょう
材料Ｂ
・粉チーズ大さじ1と1/2
・ポテトチップ30g

ポテトチップは買ってきた袋を少しだけ開けてバリバリ潰します。
荒めにつぶしたらジップロック等に50g（材料Ａの分）だけ入れます。
ジップロックの中で更に潰してもう少し細かくします。
その中にポテトチップ以外の材料Ａを全部入れてもみます。
耐熱皿に敷き詰めて平らにします。
残りのポテトチップをその上にまんべんなく乗せ軽く手で押さえます。
粉チーズを全体にふりかけオーブントースターで10分程度焼きます。
※途中で焦げてきたらアルミホイルをかけて焦げ防止

目安に材料を書きましたがポテトチップは1袋買ってだいたいで分けて使ってください。
ナツメグやハーブソルトがあれば混ぜてＯＫ

そのままでも美味しいし、ケチャップ＆ウスターソースや
マスタード＆レモン汁のソースをつけても美味しいです。
焼いてる間にサラダなど用意して美味しいパンでも用意しておくとベター。

お礼

友達の家にはオーブントースター無いです(泣)

でも簡単そうなので、我が家で作らさせて頂きます！
ポテチを料理に使ったことが無いので楽しみです。

回答ありがとうございました。