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アーティチョークのオイル漬けのレシピを教えて下さい。
アーティチョークのオイル漬けを買ったのですが、大きな瓶に入っているので、使い切るのに時間がかかりそうです。(まだ開けていません) 皆さんはどんな風にお料理をしていますか？ 教えて下さい。
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アーティチョークは大好物です。 油を切ってレモンを絞ってそのまま食べてもおいしいです。 カリカリベーコン、キャベツの塩もみなどと漬け汁のオリーブオイル少量、レモン汁と一緒にあえて、マリネ風にしてもおいしいです。 大量に使いたいときはラザニアにします。トマトソースでも、クリームソースでグラタンっぽくしてもおいしいです。 夜中なのに無性にアーティチョークが食べたくなってしまった！
お礼
マリネを作ってみました。美味しかったです。今度は、ラザニアに挑戦してみます。ありがとうございました。