締切済み 珍来の中華スープ 2013/05/20 23:37 私は珍来の中華丼に付いて来るスープが非常に好きです いろんなレシピをで試したのですが 今一つピンときません 何かヒントの様な物があれば教えて下さい みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 kantansi ベストアンサー率26% (658/2438) 2013/05/21 17:37 回答No.1 業務用の味覇を使っています。 質問者 お礼 2013/05/21 20:44 有難う御座います 又宜しく 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A 中華スープのつくりかたを教えてください。 市販の「鶏がらスープの素」をつかって作っているのですが、 どーも中華っぽい味が出ません。 なにが足りないのでしょう？ おすすめの「中華スープ」のレシピを教えてくださいっ。 「中華スープ」がわからないのです むちゃくちゃ得意ではありませんが、毎日そこそこ料理をする主婦です。 色々なレシピを見るたびに思うのですが、 「（調味料・食材としての）中華スープ」 って何なのかがよくわからないのです。 投稿の前にも検索してみましたが、「中華スープ」というと、「ふかひれ入り○○スープ」だとか、レトルトやフリーズドライなど各種の「料理メニュー」としての「中華スープ」だけは出てきましたが。 スーパーでもコンソメやブイヨンやだしのコーナーを見ても該当するようなものを見たことがないです。 レシピに「中華スープ」と出て来たら、そんなに大きくは変わらないだろうと、常備している「鶏がらスープ」や「ウェイパー」と「（炒め物などに入れる顆粒の）中華調味料」を適当に混ぜて代用していますが、何を料理していてもいつも「中華スープ」には迷います。 実は手に目にしているものを勘違いしているだけなのかなとも思うのですが、私のモヤモヤをどなたかすっきりさせてください。 よろしくお願いします。 中華料理屋で出てくるスープ こんばんは。 中華料理屋さんで出てくる炒飯や定食に付いてるスープは家庭で作ることが出来ますか？ 一度作ってみたいのでレシピを教えてください。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 中華スープの作り方（食卓に並べるのではなく…） 海鮮かた焼きそばを作ろうと思い、 レシピの材料の中にあった中華スープをどうやって作るか悩んでるので質問します。 （中華スープを使わない作り方は考えていないので…その手の回答は遠慮させていただきます） 単純にウェイパーを溶かしただけでもいいのかなとも思ったのですが テレビで使っていた中華スープは黄みがかってました。 シャンウェイは持っていないのですが、こっちのほうが美味しいというようなのも見かけたので、もしスーパーで売ってたら購入しようかとは思ってますが 置いてない可能性のほうが高いので… 今家にあるのは、 鶏ガラスープとウェイパーぐらいです。 何で作るのが一番いいでしょうか？ 中華料理で「サンラータン」スープの作り方 中華料理で「サンラータン」スープの作り方とレシピを教えて下さい。 練りタイプの中華スープの素の代用品。作ってみたいレシピがあるのですが、 練りタイプの中華スープの素の代用品。作ってみたいレシピがあるのですが、練りタイプの中華スープの素と書かれています。我が家には粉末の中華スープの素しかないのですが、これでも大丈夫でしょうか？ 中華スープ 中華料理屋さんのチャーハンに付いてくる中華スープを家で実現するにはどうすればいいでしょうか。 スープのレシピを教えて下さい 家庭でふだん作っている、スープの作り方を教えて下さい。我が家ではスープ物はすべてインスタントでしたが、手作りでやってみようと思っています。簡単でおいしいおすすめのスープのレシピをおしえてください。洋風、中華、和風なんでもいいです。よろしくお願いします。 中華スープとは？ 中華スープって何者なんでしょうか？ つくるものですか？ それとも粉末とかで売っているんですか？ 中華スープの素というのは？ 料理番組にでてくる材料の「中華スープの素」について教えてください。 スーパーの中華食材のコーナーに行くと、中華スープの素がたくさん並んでいますが、 鶏ガラのもあれば、豚、牛の素材のものがあり、どれを選んで良いのか困ってしまいました。 テレビでは具体的な商品名は言えないので仕方ないかと思いますが、 一般的に「中華スープの素」というのはどれをさすのでしょうか？ よろしくお願いします。 中華八珍料理の他の７品を教えてください。 小泉武夫『くさいはうまい』によれば中国の熊掌料理は中華八珍料理の一つだそうです。中華八珍料理の他の７品を教えてください。 中華スープの素と味覇(ウェイパー)の件 レシピに「中華スープの素 小さじ１」とあったら、＝「味覇(ウェイパー) 小さじ１」と考えて良いでしょうか？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 中華スープは何種類 中華スープは何種類ありますか？ コンソメスープのリメイク （中華スープ？） もやしのコンソメスープを２日続けました。（モヤシ一袋の処理は大変） それでまだモヤシもスープも余っています。 これは中華スープに変身できますか？ おいしい中華スープの店 ２０年近く前に、中華街のあるお店でえびチャーハンを注文した時に、すごくおいしい中華スープが出てきました。２人前で１リットル位出てきたと思います。 基本的にはにんにくが入ったシンプルな中華スープです。店が別館だったので大きな店だと思います。 是非もう１度飲みたいので思い当たる方はお教え下さい。ちなみにえびチャーハンは８００円ぐらいでした。 中華街の聘珍樓について 今度中華街へ友人をつれて行くので聘珍樓について教えて下さい。 聘珍樓は飲茶と３０００円弱のランチコースで案内される場所が違うようなのですが、 どちらがおすすめですか？ 年配の人なので、雰囲気も落ち着いている方が希望です。 それから細かいことですが、聘珍樓はランチするときお茶は無料ででてくるのでしょうか？ 先日、重慶飯店でランチしたときはお茶は無料ででてきたのですが、 聘珍樓についてのブログみたいなものを読んだとき、お茶は別途注文していたようなので。 中国人は中華スープの素を使ってますか？ 日本人は家で中華料理を作るとき中華スープの素をよく使いますが、 本場の中国人は使っているのでしょうか？ 自分でスープを取っている人もいますか？ 白湯スープの使い方 中華料理が大好きでよく自宅で作っています。 レシピに”スープ”と書いてあると、いつもは市販のポークスープ（アリアケジャパン製の20倍で薄めるタイプ）か顆粒状の鶏がらスープを使っていたのですが、うっかり間違えて中華白湯スープを買ってしまいました。（同じ大きさの缶で、開けるまで気づきませんでした。。。）ごくごく薄い塩味がついているだけのドローッとした白湯スープなのですが、使い道がわからなくて困っています。どなたか、ご存知の方がいらっしゃれば教えてください。 横浜中華街・萬珍樓さんへ行きたいのですが・・・ こんばんは。 今月の１８日に家族で横浜へ行きます。 夜、中華街で美味しい中華を食べたい（主人はフカヒレの姿煮が食べたいと言っています）と思い調べた所、「萬珍樓」さんが評判が良かったので行ってみたいと思いました。が・・・、ここで質問です。 １、平日（水曜日）の夜ですが、予約はしておいた方が良いでしょうか？ ２、萬珍樓さんは本店と萬珍樓點心舗と二軒あるようですが、私達にはどちらが良いでしょうか？（予算は１人８千円～１万円位です） ３、実は１歳半になる子供がいるのですが幼児を連れていても大丈夫でしょうか？断られる事は有り得ますか？ 以上です。 実際食事をされた方の感想などもお聞きしたいです。 宜しくお願いします。 中華スープのアレンジ 以下の材料を使って、簡単な中華スープを作りました。 ・油揚げ ・白菜 ・ごま油 ・胡椒 ・中華の素 ・豆板醤 ・片栗粉 安く、少しアレンジを加えたいのですが、 何を足せばもっと美味しくなりますでしょうか？ お手数ですが、ご教示頂けると幸いです。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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