蒟蒻が便秘に効くというのは本当ですか

質問

自分の経験ではあまり効果がないようにも思いますが食べる量などの条件もあるのでしょうか。効果を体験なさった方のご教示を期待いたします。

回答No.2

貧乏 じじい（@bimbohjijii） · ベストアンサー

便秘に効くのは何といっても食物繊維です。便秘に良いとされる食物はすべて食物繊維が豊富です。こんにゃくも例外ではありません。

かつて食物繊維は摂取しても消化されず「栄養はない」とされていましたが、最近では炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルに加えて、６大栄養素の一つとされています。

食物繊維は腸のぜん動を促し、腸を活性化するとともに、便の保水力を高め、便を柔らかくし、排便を促進させて、便秘を解消します。

食物繊維の推奨摂取量は年齢によっても前後しますが、男性で１日に２０ｇ、女性で１７ｇ程度です。摂取しすぎると便が柔らかくなりすぎて、一過性の下痢をすることもありますが、病的なものではないので、下痢をすれば摂取量を調整すればよいのです。

食物繊維を含む食物は下記表でお調べください。
　　　　　　↓
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/fiber.html

さてこんにゃくですが、ご存じのとおり殆どノーカロリーといってもよい食物です。普段の食物に加えて食べても、栄養過多に陥る心配がありません。普段の食事に１品こんにゃくを加えることで、食物繊維の摂取を容易にします。

板こんにゃく１枚には食物繊維が１０ｇ前後含まれます。普段食物繊維に余り注意していない食事を摂っているとしても１日に７～１２ｇ位は摂取しているケースが多いです。そこに板こんにゃくを１日１枚食べれば、大体推奨摂取量に届く計算です。食物繊維を含む食品としては、納豆もお勧めです。こちらはタンパク質、ビタミン、ミネラルも豊富です。

私は毎日食物繊維に注意した食生活を送っており、体格も大きいので、１日に推定で２５ｇを超える量を摂っており、快便の毎日です。毎日の食品にはこんにゃくも取り入れています。何でもそうですが、特定の食品ばかり食べることは余り感心しませんので、こんにゃくを含めた食物繊維を豊富に含むものを幅広く食べることが重要であると考えております。

あと、便に含ませる水も必要ですので、毎食コップ１杯程度、大目に飲んでみてください。特にブランのシリアルやライ麦パン、全粒粉パンなど水分含有量の少ない食物繊維豊富な食物を食べたときは十分な水分摂取は欠かせません。

以上、参考にしてください。

お礼

大変有益な情報をいただきましてありがとうございました。食べる量が少なすぎたようなのでこれから多めに食べてみたいと思います。蒟蒻以外の食物繊維の摂取にも注意します。

回答No.1

Rk-92

僕は体験していませんが、実験した番組がありました

http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20101110.html

一日板こんにゃく一枚で良いみたいですね。
あと、太っている人は効果が出やすいそうです

お礼

この番組はいつも観ていたつもりでしたが、ご教示感謝いたします。