火にかけながらの食品をいれるもの

質問

ジップロックは湯煎はできますが、火にかけながら温めたい入れ物がありますか？
よく、レストランとかが販売しているハンバーグなどがビニールのものにはいっていて、そのまま火にかけながら温めることができますね。身近なところでおかゆとかレトルトのカレーのような入れ物。
市販されていますか？

回答No.2

nijjin · ベストアンサー

袋状のシートの中に入れて真空パックにします。
レトルトのパウチと違うのはアルミで光から遮蔽されないと言う事が一番の違いでしょう。
レトルトパウチは中身を詰めた後、加熱殺菌されますが家庭で真空パックだと生物の状態でもOKです。
リンク先の商品には保存袋（ジップロックとか）との違いも書かれていますが空気が残らない・空気に触れないという事でしょうか？
また、リンク先の商品は真空パック本体と専用のロールがセットになってます。
ロール単体やカットした袋も売っているので付属分が無くなってもロールだけ買えます。
１本８００円程度のようです。

楽天
http://item.rakuten.co.jp/wide/61115/
yahooショッピング
http://store.shopping.yahoo.co.jp/wide/61115.html

お礼

詳しい情報有難うございました。
こちらで探してみます。
色々あるんですね～

回答No.1

nijjin

もしかして真空パックですか？？
http://item.rakuten.co.jp/wide/61115/

お礼

やはり真空パックということになりますね。
自宅でのいろいろいまさらながら初めて知りました。
有難うございました。

補足

パウチパックなどはどうなんでしょうか？

真空パックは道具も必要になりますね。・・・・