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籾貯蔵について教えてください。
籾貯蔵について教えてください。 (1)刈取りから籾貯蔵までの一連の流れ。 (2)籾の乾燥と水分について (3)籾貯蔵の注意点について (4)籾貯蔵の文献などありましたら教えて下さい。 ご経験のある方お願いいたします。
- dokonzyou
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１、刈り取り、脱穀をコンバインでやり、乾燥機で籾を乾燥させ、それを籾貯蔵庫に保管して、その都度籾刷り、調整を行って玄米にして、精米して白米にして食べる。 乾燥までは刈り取り後すぐに、籾刷りは秋と梅雨時期。 これが農家が保管する籾保管法。 ２、籾の水分は14.0～15.0%に仕上げる。 ３、貯蔵はその家、その家に伝わる方法で。 ４、口伝で伝わっているものなので文献など無い。 カントリーエレベーターは書類があるが個人が参考に出来るものでは無い。
お礼
遅くなりましたがご回答ありがとうございました。