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ごっこの調理方法を教えて下さい
つい先程、「子持ちのごっこが釣れましたのでどうぞ」という 隣人の謎の置き手紙と共に得体の知れない魚が入っていました。 しょっちゅう釣った魚を下さる方なので信用して食べようと思うのですが、 あまりのグロテスクさにどう食したらよいのかわかりません。 魚をくれた方に聞こうと思ったらどうやら行き違いで留守のようなのです。 その「ごっこ」なるものは、漬け物石くらいの大きさで黒っぽくぬるんとしていて お腹に吸盤のようなものが付いています。見た目アンコウの仲間のような感じです。 果たしてこれが「ごっこ」なのか、ごっこだとしたらどのように料理したら良いのか、 どなたかご存知の方がいらっしゃいましたら教えて頂きたいのですが…
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質問者が選んだベストアンサー
『ホテイウオ(布袋魚)』でしょうか? 鍋にすると、美味しいみたいですよ。 北海道では、『ごっこ汁』として食べるようです。 http://www4.ocn.ne.jp/~okura35/o-tisiki/hoteiuo.htm http://www.jomon.ne.jp/~seikan01/infor/local-specialty/KR6.HTML http://www5.hokkaido-np.co.jp/shoku/rensai/washoku/20010223/
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- mythism
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回答No.1
グロテスクな魚ですが,参照URLにあるような調理法で,汁ものにして食べると美味ですよ.
質問者
お礼
ああっ、これです、この魚です~!! なるほど、汁ものにすれば良いのですね… 見た瞬間は「これ、食べられないんじゃ…」と思ったのですが、こんなにメジャーな魚だとは知りませんでした! ありがとうございました(^^
お礼
ホウテイウオって言うのですか!ちゃんとした正式名称もあるのですねー…(ごっこというのは北海道での呼び名なのでしょうか…?) やっぱり鍋物、汁物が良いのですね!出来上がりは美味しそうなので、これから頑張ってさばいてみます!