ナスって

質問

焼いただけで美味しくないですか？
生姜醤油でたべるとウマ～

なぜ焼きナスは美味いのでしょうか。

回答No.1

1025momo · ベストアンサー

ナスが大好きだからでしょう♪

ナス嫌いなら、
美味しいとは感じませんよね。。

ちなみに・・・
私も大好きです)^o^(

お礼

ありがとうございました～

回答No.2

makocyan

元々旨み成分のアミノ酸や糖が多いところに加え、加熱するとグルタミン酸が生成されるとのこと。

お礼

なるほど！