最近ご飯で作るパンがあるとか？それはパン？ご飯？

質問

最近ご飯で作るパンがあるとか？それはパン？ご飯？

回答No.8

noname#235638

パン酵母を使うからにはパンでしょう。
ごはんで作るパンはやっぱりパンです。

お礼

酵母を使うのですか・・・それならパンですね

回答No.7

tomoyaok

研究対象として「ごはんパン」とかかわっています。
一応、パンとして扱っています。
米粉パンと違って、固くなりにくいのが特徴のひとつです。
パナソニックのホームベーカリーには「ごはんパン」専用モードが
昨年ごろからほぼ全機種についています。

ＵＲＬ参考に下さい

参考URL：

http://www.naro.affrc.go.jp/nfri/introduction/chart/CRBrecipe.pdf

回答No.6

ZAZAN

((( ゜□゜；；))))　お餅もコーンブレッドも先言われてたあああああああ

回答No.5

ZAZAN

お米で作るお餅はお餅？　ご飯？　といえばお餅でしょう。
パンの定義は穀物粉を液体と混ぜ作った生地を加熱して食べるもの、かと思います。
小麦でないパンならお米でなくてもコーンブレッド等いくらでもあります。
というわけで米から作ろうが、ご飯から作ろうがパンはパンです。

栄養成分としては同じ分量なら小麦のパンよりご飯に近いでしょうけどね。

お礼

栄養はごはんに近いですはずですね。

回答No.4

dogday

ご飯は、米を炊飯したものですが、
パンは、穀物を粉にひいてこねて焼いたもので、小麦だけではない。
コーンブレッドもポテトパンケーキもおからパンもある。

私は代用食品って嫌いなんで食べないですけどね。米粉パンは冷えると食えたもんじゃない。

回答No.3

noname#176089

材料がご飯なだけであって、出来上がったものの名称はパンですね。

小麦粉とカレーを材料にしたカレーパンも、パンとして食べても、カレーとしてご飯にかけて食べはしないでしょう。

材料の餅を揚げたお菓子も、おかきやお煎餅とは呼ばれますが、餅としては呼びませんね。

回答No.2

goold-man

素材が米であっても製造過程や形状からパンです。（ご飯は米を炊いただけ）

回答No.1

mekuriya

国産米粉100％使用の米粉パン - ニッポンハムお届けネット ／ [食物アレルギー対応専用工場産直]
http://www.nipponham-eshop.jp/shopbrand/004/X/?gclid=COmx5p7mkLQCFUNNpgodpREATQ

百聞は一見に如かず。どこからどう見てもパンですよ。