だし昆布の塩抜き（？）の仕方について

質問

.こんにちは。
乾燥だし昆布をおやつに食べているのですが、私には少ししょっぱくてもう少し塩分が少なかったら美味しいのにと思いました。

そこで塩分を抜くいい方法があれば教えて頂きたいです。

ちなみに酢昆布やおやつ昆布は色々な添加物が入っていることや味が苦手なことから食べていません。

回答No.2

おみみ こみみ（@dreamhope-ok） · ベストアンサー

3～5パーセントの食塩水を張った鍋、ボールなどにいれて塩抜きすればいいとおもいます。

加減は時間と回数の調整で！

しょっぱい干物を塩抜きするときも、同様です。

補足

旨味は逃げませんか？

回答No.1

e_16

数分～数時間、水に漬ける、その後、乾燥させる。

時間は好みに合わせて調整してね。