大根おろしがめんどくさくなりませんか？

質問

少しあれば、かなり美味しくなるのに、擦るのが面倒でそのままナシでということになります。

それを改善するには、おろして、小分けの冷凍をしても大丈夫な感じでしょうか？

工夫ができている方の回答お願いします。

回答No.5

tenki84 · ベストアンサー

私はこれを使っています。

http://www.bellemaison.jp/ep/srvlt/EPFB00/EPFB0005/dProdDtlShow?BELN_SHOP_KBN=100&KAT_BTGO=857229_440_2012_B2&SHNCRTTKKRO_KBN=E1

すごく簡単におろせます。
力いっぱいおろすと粗い大根おろしが出来ます。
ちなみに、結構刃(?)が鋭いので、一度自分の指をおろしてしまったこともあります(;^_^A
でも、これにしてからは大根おろしが億劫にはなりません。

回答No.6

sailor

コンビのソバなどについている情けない大根おろしでよければ冷凍しても大丈夫ですが、風味は格段に落ちてしまいますね。

電動式のおろし機もありますからそういったものでも使ってはどうですか？皮をむいて放り込むだけならすぐでしょう。http://www.i-cg.jp/slicer/ifp-60a/index.html

ソースやスープストックなどの手間と時間のかかるものは作り置きして冷凍することも結構ありますが、大根おろしくらいはその場で作っても５分もあれば十分でしょう。

まぁ、ひと手間掛けて上等の味を楽しむか、手間を惜しんでとりあえずの料理にしてしまうかの選択ですね。

回答No.4

cxe28284

やはりおろしたてでしょうね。
私が使っているおろし金は大変おろしやすく、
説明するのは難しいのですが、斜めの碁盤の目の四角の穴に歯の付いています。
ステンレスでもう一生道具です。

回答No.3

tpg0

こんにちは。

大根おろしは「おろし立て」が最も美味しいのですから、おろし溜めは感心しませんね。

我が家では、旬の秋刀魚は炭火で焼きますから、炭火焼きの手間に比べたら大根をおろす手間は何とも思いません。

調理は手間を掛けるから美味しいのです。

不味くても我慢出来るなら、おろし溜めを冷凍すれば良いでしょう。

回答No.2

noname#161655

やはり、できればおろしたてのほうが、
食味はもちろんのこと、栄養面でも良いみたいですね。

http://yakuminosyurui.seesaa.net/article/128787595.html

回答No.1

sayapama

ミキサーをお持ちであれば、下記の方法で簡単に大根おろしが常備できます。

もちろん冷凍も出来ますよ。

　http://cookpad.com/recipe/597105