コンビニの衛生状態

質問

セブンイレブン、ローソン、ファミリーマート等店内調理商品を扱っている店舗における従業員の衛生管理について知っている方がいらっしゃいましたら、お教え頂ければと思います。
この間商品補充の際に商材を素手で掴んでいたので気になり、衛生検査などやっているのか質問させていただきます。

回答No.1

zorro

検便が義務付けられています。

補足

ご回答ありがとうございます。
ちなみに検便の実施はアルバイトの方もでしょうか。
又実施頻度はいかがなのでしょうか。