グレイビーソースの作り方教えて下さい☆

質問

こんばんは！

検索してみたのですが作り方が色々あるみたいで
迷ってしまいました。

このグレイビーソースは美味しかった！というものを教えて下さい。

よろしくお願いします☆彡

回答No.1

pensom

グレイビーって、肉汁のことですよね？
私の旦那のママは(英国人)、
チキンをオーブンで焼いて、
その時に出てきた肉汁に、塩・コショウ・バターなどを足して(好みの塩加減に)作ります。
勿論、ビーフやポークなどでも出来ますよ。
しかし、そのソースを作るためにわざわざ大きな肉を焼かないといけないので、
こっちの人たちは全て乾燥状ので作っています。
粉が売っていて、それに熱湯を足すとあんかけのあんのようになるものです。
面倒でなければ、お肉を焼いてみるのもいいですね。

お礼

お塩とこしょう、バターでいいのですか？
お肉を焼いてそのお肉にかけるグレイビーソースを作りたかったんです（＾＾）
ソースのためだけにお肉焼くのはなんだか面倒です（＾－＾；
ありがとうございました。