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ジャガイモの断面が黄色い感じではなくて白い

じゃがいもがあるのですが、これはどうしてですか?

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noname#181802
noname#181802
回答No.1

切って空気にふれると乾いてデンプンの粉がででくるからです。

j_date_eight
質問者

お礼

ありがとうございました。

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