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お勧めのご飯に合う逸品を教えて！
いつもお世話になっている60代後半夫婦の方がいます。 パンをもらったり、コーヒー日本茶、素麺、果物その他沢山をもらったりします。 お返しを考えていますがお中元も沢山くるようで、なにも要らないからといつもそういわれてしまいます。 以前、佃煮を差し上げたら、とても喜んでくださいました。 比較的、保存が利いて賞味期限の長いものが良いようです。 色々書きましたが、是非皆様のご飯に合う一品を教えてください！ ネット通販は大丈夫です。 都内在住ですので一都三県くらいはいけると思います。 よろしくお願いします。
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- ultraCS
- ベストアンサー率44% (3956/8947)
大分のからし椎茸(椎茸のちょっと辛い佃煮) 広島菜漬け 晩菊(山形) 定番で錦松梅
お礼
大分のからし椎茸！すっかり失念しておりました。 以前、食べてとても美味しい記憶が・・・。 どうもありがとうございました！
- sujika
- ベストアンサー率24% (222/902)
北海道から まずは、定番「いくら」 http://www.sakeikura.jp/shop/products/list.php?category_id=1 「うに」 http://www.northmall.jp/rishiri/uni/index.htm http://www.uniya.jp/SHOP/692648/list.html 「たらこと明太子」 http://www.akikawa.co.jp/ 「佃煮」 http://www.amazon.co.jp/dp/B005QVT658 http://www.matumaeya.jp/store/products/list.php?category_id=14 個人的には、「めふん」(鮭の血合いの塩漬けです) http://www.sato-suisan.co.jp/slow_food/sfstory_15.html
お礼
海産物は定番ですよね。 めふんは私も食べたことが無いので興味があります。 いまの季節はなにがいいのか調べてみます。 ご回答ありがとうございます。
- gonba
- ベストアンサー率49% (375/765)
こんにちは、 私も６０代です。 このくらいの年代に成りますと、生活に余裕が出てきますので、正直、お金で買える物では不自由はありません。 欲しい物は、なんでも買えるので、売っているものを買って戴いても、お礼は申しますが「わざわざ買って来なくても良いのに」と思ってしまいます。 でも、戴いて嬉しいのは、買いたくても買えないもの、例えば「ご質問者様の手作り」なら喜んで大事に、一つ残らず、美味しく食べられます。 それが、一番嬉しいはずです。 佃煮、なども手作りして見ませんか、特に６０代の方には、薄味が好まれると思いますので。 出汁をとった昆布で美味しく出来ますよ。（冷蔵庫で１ヶ月くらい持ちます） ◆【gonnba流】 （だしがら昆布の佃煮）の作り方。 ＜材 料＞だしがら昆布／200ｇ、 ３倍濃縮めんつゆ／150ｍＬ、 みりん／大匙１、 日本酒／大匙１、 砂糖／小匙１、 ＜作り方＞ （出来れば、鉄鍋の方が色が良く出来る。） 出汁をとった昆布のだしがらは、出来るだけ細い千切りにする。 鍋に昆布を入れたら、はじめから調味料を全部入れて、それから火にかける。 鍋の調味料を沸騰させ、ぐつぐつ言う程度の中火で煮詰めて行き、煮汁が少なくなって来たら、火加減を弱火に落とし、じっくりと水分を飛ばして行く。 鍋底にほとんど調味料が残らない状態になれば出来上がり。 または、乾燥キクラゲを使って、塩昆布サラダ。 サラダと言っても、２週間くらいは、日持ちします。 ◆【gonba流】 （木耳(きくらげ)の塩昆布サラダ）の作り方。 ＜材 料＞(1) 乾燥キクラゲ／２０ｇ～２５ｇ、 戻し水／２リットル（木耳を戻す時の水）、 (2) 水／100ｍＬ、 ほんだし／少々、 お酒／大匙１、 みりん／大匙１、 (3) 塩昆布／適宜（お好みで）、 ＜作り方＞ 木耳は、たっぷりの、ぬるま湯か水で、２０分位戻し、水を切って石付きを切り落とす。 木耳を鍋に入れて水と調味料を加え、沸騰したら弱火にして煮汁が無くなるまで煮詰める。 火を止めて、しっかりと水を切り、布巾などで水分を拭き取る。 ２重にしたビニール袋に入れ、塩昆布と混ぜて冷蔵庫で、２～３時間寝かせて出来上がり。 簡単なものですが、喜んで戴けると思います。
お礼
>わざわざ買って来なくても良いのに そうなんです、毎回そういわれてしまうのです・・・。 手づくりは考えていませんでした。 作ってみますね、ご回答ありがとうございます。
- rokometto
- ベストアンサー率14% (853/5988)
取り寄せしてたと思うんですけどhttp://yaji.boo.jp/koe.htmの結びっ娘っていいらしいですよ。 ふりかけみたいになりますけどね。
お礼
調味塩ですか。 ひじき入りなので、とても美味しそうです。 ありがとうございました。
- RTO
- ベストアンサー率21% (1650/7787)
かつおみそ（瓶入りがあります） 枕崎で買いました。
お礼
かつおみそ、美味しいですよね。 やはり60代は味噌系がお好みなのかな？ ありがとうございました。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48650)
こんにちは お取り寄せも出来ます http://www.tamuraya.com/ ミックスか http://www.tamuraya.com/product/index/product_code/KK12/category_code/MZ-KS このなかから http://www.tamuraya.com/category/index/category_code/MZ-NS 選ばれるのがいいと思いますが http://www.tamuraya.com/category/index/category_code/FURIKAKE このホロホロ系をチャーハンにするとおいしいですよ
お礼
味噌漬けですか！美味しそうです。 ご回答ありがとうございました!
お礼
どれもとても美味しそうです！ 沢山のお勧めをありがとうございました！ 本当に感謝いたします。