締切済み タルタル 2012/05/30 21:45 卵全部、ではなく 黄身だけ白身だけ、あと卵豆腐で 作った方の意見おねがいします。 その他変わったやり方自慢おねがいします みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 kurorozu1 ベストアンサー率21% (12/56) 2012/06/01 18:15 回答No.1 タルタルソースでいいのでしょうか？？？ マヨネーズ＋らっきょの甘酢漬 らっきょをみじん切り 混ぜる 出来上がり あとはきゅうりなど入れても美味しいですよ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 卵のたんぱく質は白身？黄身？どっちに多い？ 卵のたんぱく質は白身？黄身？どっちに多いのでしょうか？ 黄身だと思ってました、白身だと言う人が多く・・・。 では、黄身の成分は主なる栄養分はなんでしょうか？ 卵の栄養素について詳しいかた宜しくお願いします。 卵の白身と黄身の違いは？ 卵の白身と黄身の違いは？ ひよこは、黄身の表面にある胚が分裂して出来るのであり、 白身も黄身もその為の栄養だそうですが、 それなら、どうして白身と黄身が必要と考えられて いるのでしょうか。違いは何なのでしょうか？ 卵ごはん 卵ごはんを食べる時、以下のようにして食べるのですが・・・ ・そのままごはんの上に卵を乗せる ・透明な白身の部分のみ醤油とかをかけて、黄身はそのままにして食べる ・黄身は、本当に食べる直前に白身から分離して、ごはんの上でつぶす こうすると、黄身の濃厚さを楽しめるのかと思うのですが・・・ このようにして食べてる方はいらっしゃいますか？ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 黄身の無い卵 今日、卵焼きを作ろうと卵を割ったら白身だけで全く黄身が入っていませんでした。 黄身が３つ入ってたという経験はありますが全く入ってなかったというのは初めてです。 気持ち悪くてすぐ捨ててしまいましたが、よくあることなんでしょうか？ 卵の白身と黄身でそれぞれどんな料理が 昔、卵の黄身でいろいろケーキやらパンやらクッキーやらお菓子がいろいろできると言われた記憶があります。 逆にマッチョな体を作る人は高タンパク低カロリーでしたっけ？卵の黄身ではなくたくさんの卵の白身を多く食べると聞きましたが、例えば卵の白身と黄身でそれぞれどんな料理ができますか両方効率よく使えれば無駄がなくていいなと思い知っておきたいんです。よろしくお願いします。 鶏卵の白身だけを使った料理あるいは食材名 ご教示ください。 私は卵の白身特に ゆで卵の白身が大好きです。黄身は、ぽくぽくして 嫌い。この白身だけを使った料理というか、食材がないかなあと思っています。自分で、大量のゆで卵をつくり、白身だけを集めれば、いいようなものですが、黄身を捨てるのも なんだし、どうしていますか みなさん？ こんなこと思うのは、俺だけか？ 1歳5ヵ月の子供に卵をたべさせるには？ こんにちは。 いつもお世話になっています。 1歳5ヵ月の娘に卵を食べさせてみたいのですが最初は白身と黄身どちらからが良いでしょうか？ 卵にアレルギーはありません。卵を使用したお菓子は平気で食べています。 今まで卵だけ食べさせたことはありません。そろそろ食べさせて見ようかと思ったのですがいきなり黄身と白身の両方は良くないかなと思い質問させていただきました。 無知ですみませんがよろしくお願いします。 たんぱく質について。。 教えてください。 卵の白身だけ食べて、黄身は食べないという人が多いようですが、 コレステロール、脂質を気にしないとすれば、 たんぱく質の量、質だけを考えると白身も黄身も同じととらえてもいいのでしょうか？ 卵の黄身と白身 どうして卵の黄身と白身は分かれているのでしょうか？ 離乳食の卵 現在9ヶ月になる子なのですが、7ヶ月のときに白身を与えたところ、顔にぶつぶつができました。黄身は大丈夫です。半日ほどでひいたのですが、その後の6・7ヶ月検診で、栄養士の方に｛1歳までは与えないで｝といわれました。 卵ボーロも食べていますが、黄身しか入ってないと書かれており、ぶつぶつも出ません。 離乳食のサイトでは、もう白身を食べてもいいことになっていますよね？だから、ちょっと与えてみたらやっぱりぶつぶつが出ます。フライの衣を取ったものを与えてみても少しついていたようで、ぶつぶつがでました。 1歳までは白身は与えないでおこうと今は思っていますが・・・ ◆1歳になったからといってぶつぶつ出ずにすむのでし ょうか？ ◆はじめは出るものなのでしょうか？ ◆卵アレルギーなら黄身にも反応するんでしょうか？ ゆで卵のきれいな剥き方 おでんにゆで卵入れるとおいしいですよね。 でも、ゆでるときに黄身が片寄ってほとんど白身を突き破りそうになっていたり、白身が割れたり、薄皮が残ったままだと、黄身がおでん出汁を濁してしまって だめですよね。 どなたか、白身に割れ目が入らないで、つるりんと殻を剥く方法を教えて下さい。 固ゆで卵で良いですよ。 ゆでたまごが半熟に・・黄身を固くするには？ こんにちわ。 タマゴサンドを作ろうと思い ゆで卵を作りました。 が、湯で時間が短く、黄身が半熟に・・。 白身もなんだか、柔らかめです。 この、ゆでたまごをなんとか 固めの黄身と、白身に返信させる方法はないでしょうか？ 宜しくお願いします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 「全部黄身」「全部白身」のゆで卵があったら、どっちを食べたい？ ゆで卵って、黄身と白身のバランスで美味しいと思いますが、「カラをむいたら全部黄身」「カラをむいたら全部白身」の２種類のゆで卵があったとしたら、どっちを食べたいですか？ 卵の黄身と白身 体を大きくする為に最近卵を多く食べているのですが、卵の食べすぎは体に良くないと聞きます。 ですが格闘家などが卵の白身を毎日たくさん食べているところを見ると、体に悪いのは黄身で、白身だといくら食べても問題ないのでしょうか？ 卵の黄身はコロイド溶液？ 卵の白身はコロイド溶液のようですが、黄身はどうなのでしょう。黄身がコロイド溶液でないなら理由も教えてください。よろしくお願いいたします。 目玉焼きをレンジで上手く作る 目玉焼きをレンジで上手く作りたいです 白身は固まり黄身がトロトロになるようなのを作りたいです まず耐熱皿を濡らして卵を入れて黄身に五カ所くらい爪楊枝で刺して、600Wで30秒、30秒の計1分やっていますが、白身は固まらず… その後に10秒づつ再加熱してますが、白身が固まる時には黄身も固まってしまいます レンジ使用で上手いやり方はありませんか？ よろしくお願いします 低カロリー高タンパク質な食べ物 低カロリー高タンパク質な食べ物は、 ささみ、レバー、かまぼこ、卵の白身、大豆製品くらいでしょうか。 私は中学三年（女）なのでサプリなどは買えません。 卵の白身は、普通にゆで卵にしてから 黄身だけをとればいいですか？ （黄身は親に食べてもらいます） 卵の黄身の消化の最も良い食べ方は？ 卵の黄身の最も消化の良い食べ方は何でしょうか？ あくまで、鶏卵の黄身だけを食べる場合です（白身は食べないとして）。 よく、卵は、ナマより半熟が、一番消化が良い、と言われますが、それは、白身の「アビジン」が熱に弱く、熱することで、卵黄の「ビオチン」との結合性が無くなるからだと記憶しております。 と、すれば、黄身だけを食べるなら、ナマが一番消化がいいと思うのですが、正しいでしょうか？ （ナマなら、酵素も摂れるでしょうし、熱すれば死んでしまう栄養素もあるでしょうし、ナマが一番、効率の良い食べ方だと思うのですが、正しいでしょうか？） 卵の黄身が白くなってしまいました 卵を割った時、ちょっと黄身の色が薄いけれども最近は黄身がかなりオレンジっぽいのがはやっているので昔っぽいなと思っていたところ、ときほぐすとほとんど真っ白になってしまいました。 茶碗蒸しを作る時の様に薄めた卵汁どころではない。 つい、夫に話してしまい、痛んではないようなので食べるはめになりましたが、妙に味気のない白い卵スープになりました。 でも、白身だけでのあんかけとかとは違っていて、やっぱり黄身が入っているのかなという感じでした。 以前どこかで黄身が白い卵の話を聞いたような気がするのですが、一体どういう事なのかご存知の方教えて下さい。 目玉焼き こんな感じで、白身の中央に黄身が来るように うまいこと卵を焼きたいのですが、どうしたらいいのでしょうか。 我が家にはふつうのフライパンしかなくて、どうしても黄身が はじに寄ってしまいます。 真ん中に黄身があるようにきれいに焼いたら、パンに乗っけて 食べますのでよろしくおねがいします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
