野外カレー

質問

宿泊研修で
野外カレーを作ろうと
思っています(*´▽｀*)

料理にゎ
自信がありますが
カレーゎ苦手なので
家でゎ作ったことが
ありません(笑)

心優しい方、
5人分のカレーの作り方を教えて下さい!!!

ょろしくお願いします☆

回答No.1

pigunosuke · ベストアンサー

市販のカレーのルーを使用して作るカレーなら、
カレールーの裏面を見れば、作り方が書いてあります
カレーの他に食べる物が無ければ、６人前の分量で作ると良いでしょう
野外ということで、調理器具も制限されるでしょうから、
レシピ通りにいかないかもしれません
レシピ通りに作らなくて良いです

材料は
カレールー　適量
水　適量
人参
玉ねぎ　
ジャガイモ　
肉（鳥でも牛でも豚でも可）

人参、玉ねぎ、ジャガイモ　の量は、大きければ１個、小さめなら２個　くらいで
ジャガイモは、新ジャガが出てますね、是非それを使いましょう
お肉は、沢山食べたいなら沢山！　３００～４００ｇくらい入れてみましょうか
それ程いらないなら、２００～３００ｇ
全然いらないなら　無しで

皮を剥いたら、一口で食べれる大きさに切る

カレールー　以外の材料を鍋に入れて煮る！　
灰汁が出てきたらすくい取りましょう
人参とジャガイモに箸で突き刺して、芯まで突き刺されば火を止める
分量のカレールーを入れて良く溶かします
ルーは火を止めて溶かすのがポイントです

再沸騰させて、最後に　
「おいしくな～れ」と言いながらかき混ぜるのが大事です
これをやるか、やらないか、で美味しさが変わってきます
是非やりましょう　　尚この部分には冗談が混ざっている可能性が有ります

お礼

的確な回答ありがとぅ
ございます(*´▽｀*)

おいしくな～れ♪♪
と言いながら
作ってみます(●´艸｀)

回答No.4

noname#211632

作り方ゎ、パッケージの裏に書いてぁりますのでぇ、その通りに作って下さい。
先の方の回答にもありますけどぉ、5人なら10人分くらい作りましょう。

お礼

ありがとぅ
ございます♪♪

参考にしてみます(*´▽｀*)

回答No.3

suuzy

野外で食べるのはカレーだけですか？
食べるのは男性も一緒ですか？
5人分だからといって箱の裏の5人分を作っても足りません
だいたい10皿分（カレールー全部）使って豪快に作りましょう

最初に玉ねぎと肉を良く炒めるとかなりおいしくなります
肉は牛肉ならさっと炒めるくらいでいいですが、骨付きの鶏肉とかはよく炒めたほうが美味しいです

それから、ジャガイモにんじん水を入れて、コンソメ1個、ローリエ1～2枚、をいれて、具材に火が通ったら
ルーを入れて良く溶かします

レシピのほかに
仕上げにケチャップ大さじ２～３杯や牛乳カップ1/2、チョコレート2かけなどを入れると美味しいですよ
とはいえ、周りの反応を見ながらにしてくださいね

お礼

やはり多めに作った方がいいですょね(*´▽｀*)
ありがとぅ
ございました♪♪

回答No.2

kyo-mogu

カレーのルーの箱に書いてあるように作れば失敗は無いと思うけど。

　私は家で作るときには味見を必ずします。特にルーを投入する前に野菜スープとして完成している。うまみが出ている段階で投入します。

　それと早く火を通したかったら薄く切ること。ジャガイモは薄くすると溶けるから一口大で。にんじんは薄くすると良いかな。　タマネギも飴色タマネギ作る暇がないと思うから、別になしでもＯＫ。

　でも、みんなでわいわいとしながら作ったカレーは美味しいです。　

　水が多すぎると水っぽいカレーにはなるね。

お礼

わぃわぃ楽しく
作ってみます(*´▽｀*)
ありがとぅ
ございました♪♪