枇杷茶

質問

びわ茶の作り方なのですが、びわの葉採る時期は秋から冬の寒い季節と、本には書いて　　　　　　　　ありますが、春の五月今の新若葉でお茶が作れるでしょうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　又　飲んでも大丈夫でしようか？ご存知方教えてください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　又又　今びわの木の接木しても、遅くはないですか宜しくご指導ねがいます。

回答No.1

kisujapan

綺麗に切った葉
（注）
アミグダリンは胃腸で分解されると猛毒である青酸を発生する。そのため、葉などアミグダリンが多く含まれる部位を経口摂取する際は、取り扱いを間違えると健康を害し、最悪の場合は命を落とす危険性がある。

よもやま話
その昔、中国では、すべての病気を枇杷の葉に頼っていた時代がある。枇杷の木が あると、病人たちが「その葉っぱをください！」「私にもください・・・」と集まってきて、しまいに は長い行列ができたと言われる。そんなことから枇杷の木があると「ろくでもない病人ばかりが集まっ てきて、縁起が悪い！」・・・と心の狭い人たちは考え,枇杷の木を植えることを嫌い,“縁起の悪い木” となったのである。今でもそのような馬鹿らしい御幣担ぎに出会う。また、反対に、家を買ったなら, 屋敷の東南の地に必ず枇杷の木を植えるという地方もある。枇杷の木は常緑樹で一年中濃い大きな葉っ ぱを実らせてくれる。ほうっておけばどんどんはびこる。ということは、土地の養分をどんどん吸い取 っている。したがって他の作物に栄養がいかないという弊害もある。これだけでも枇杷葉は魔物なので ある。