締切済み 小麦粉の価格について 2012/04/11 14:33 小麦を加工すると、一等粉・二等粉・三等粉・末粉・ふすまと製品ができるそうですが、その価格は どのような計算で決められているのですか。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 sadami10 ベストアンサー率23% (354/1536) 2012/04/11 23:03 回答No.1 検査機関へ持参して調べて頂きます。 質問者 お礼 2012/04/13 10:35 早速回答して頂いてありがとうございました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ ビジネス・キャリア職種財務・会計・経理 関連するQ&A なぜ小麦は粉にするのですか？ 米と小麦は両方とも人間の主食と言っていいものだと思いますが、一つ疑問があります。 米は米粒のまま炊くなどして食べるのに、なぜ小麦は小麦粉にしてから加工するのでしょうか？日本では製粉せずに麦ご飯にして食べる場合もありますが、海外では粉にせず食べることは稀だと思います。逆に米は粉にしない理由も知りたいです。 小麦粉の価格上昇の原因 小麦粉の価格が上がっていると聞きましたが、原因は何ですか。 小麦粉アレルギー 1歳になる子供が小麦粉アレルギーと言われてしまいました。そこで意識していろいろな食品の内容を見てみるとかなりたくさんの加工食品に小麦粉が使われていることがわかりました。 例えば、しょうゆにも使われているのです。やはり少しでも使われているとアレルギーを起こす可能性はあるのでしょうか？ 小麦粉アレルギーの子供が注意しないといけない意外と見落としがちな食品の例などがあれば教えてください。 人生100年時代！シニアでも転職できますか？ OKWAVE コラム 美味しい小麦粉ってどんなものですか？ 美味しい小麦粉ってどんなものですか？ 小麦粉を用途に応じて使い分けて、いい小麦を使えば美味しい小麦粉ができるとは思うし、挽きたてを使えれば尚結構だとは思うのですが（個人で挽くのは無理でしょうね。） 美味しい小麦粉ってどんななんですか？ また、美味しい小麦粉を使ってお菓子を作ればスーパーで売ってるような市販の小麦粉とどんな違いがでるのでしょうか？ ちなみに私は市販の日清製粉の薄力粉を使ってます。 回答よろしくお願いします。 小麦粉の関税 小麦粉の価格が半年ごとに上がり続けています。小麦粉には高率の関税がかけられていますが、輸入価格が高騰しているのだから、その分関税を引き下げればいいのでは? と思うのですが? なぜ関税を引き下げないのでしょうか? また、マスコミもそういう視点の報道をしないのでしょうか? 小麦粉について 実験で小麦粉を使用しているのですが、洋服についてなかなか取ることができません。小麦粉は水３０リットルに対して小麦粉１０ｋｇを混ぜて実験しています。その混ぜるときに洋服にうどん粉状の小麦粉がついてなかなか取れません。どなたか小麦粉がきれいに取れる方法をご存知ではないでしょうか。よろしくお願いします。 それと小麦粉（中力粉）の物性値（粘度や密度等）をご存知の方がおられましたら、教えていただきたいのです。よろしくお願いします。 小麦粉に関して 小麦粉に関して 冷蔵庫に保存した小麦粉、常温保存した小麦粉だと、含水分にどういう影響がでるでしょうか。 また、乾燥したものとそうでないものだと、何かと小麦粉を混ぜた時、小麦粉の吸水の仕方はどう変わるでしょうか。 （例えば、混ざりにくいとか、だまになるとか） また、グルテンの出方にどういう影響がでるでしょうか まぶした小麦粉 私は唐揚げやとんかつを作る時、お肉に小麦粉をまぶすのをビニール袋を使います。 小麦粉とお肉を入れてシャカシャカするんですが、この方法は楽だし手早いし汚れなくてとてもいいんですが、どうしても小麦粉が少し残るのでもったいないなと思ってます。 セコイですが、このまぶした後の小麦粉、何かに使うことはできないでしょうか？ 片栗粉だったらとろみ用とかにして、ちょっとぐらい味が混ざっても大丈夫かな～って思っちゃうんですが… 小麦粉ってあまり思いつかなくて、いつもごめんね～と思いながら捨ててます。 というか、他の方は小麦粉まぶす時、どういうふうにしてるんでしょうか？どうしても、少しくらいは残っちゃいませんか？ ・まぶす方法 ・残った粉の使い道、もしくは残らず使い切る方法 の２つ、教えてください… 小麦粉の作り方について 自家製小麦粉を作りたいと思っています。 小麦は家で栽培しているのであります。 ここからどうやれば、小麦粉になるのか教えてください。 よろしくお願いします。 すいとんで使う小麦粉って？ 一般的に小麦粉には薄力粉と強力粉がありますよね。 すいとんを作るときに使うのはどっち？ ネットでレシピ検索しても出てくるのは“小麦粉”ってだけでどっちを使えばいのか判らない。 小麦粉グルテンについて 小麦粉の種類薄力粉 中力粉 強力粉種類によってグルテン少し違うのですか、どうやって計算すればグルテンどれくらいが分かりますか？ 玄米と小麦粉の全粒粉の価格について 玄米は栄養が高いとはいえ、精米という手間を省いたなのに、その価格はなんで精米よりそんなに高いのか理解できません。小麦粉の全粒粉もそうですし、、、。 もしその理由のわかる方がいらっしゃったら教えてください。 キャリアについて教えて？修行の成果を示す退職届と転職書類の書き方 OKWAVE コラム 小麦粉とは？ 最近、お料理にハマってます！ 明日はミートパイを作ろうと思ってます。 レシピを見たら、ひき肉を炒める時に小麦粉を入れると書いてありました。 小麦粉って、薄力粉でいいんですか？ 教えてください。 レシピの小麦粉とは何粉ですか レシピに小麦粉と載っている場合はどの小麦粉ですか。 薄力粉や中力粉、強力粉など種類がありますが、一般的に小麦粉と載っている場合は何粉を使えばよいですか。 回答お願いします。 小麦粉を入れるのって… カレーやシチューなどにとろみを付ける時、小麦粉を入れると思うのですが、一体、いつ、どの段階で入れるものなのですか？？ 野菜とかを煮込んだあとで入れると、スープがあるからか小麦粉がダマになりますし…。すみません、教えてください…。 小麦粉で作れるもの ２週間前にお好み焼き用として小麦粉を購入しました。店頭で大きいパッケージしかなかったので、まだまだ随分余っています。棚を空けるたびに置かれたままの小麦粉を見ると、このままいくと数ヶ月orそれ以上、使い切れずに捨てることになってしまう気がします。 お好み焼き、たこ焼きなど、何とか焼き＆甘い焼き菓子系以外で、 何か小麦粉から作れる料理はありますでしょうか？ またその作り方も教えていただけると幸いです。 宜しくお願いします。 薄力粉と小麦粉って クッキーを作ろうと思うのですが 材料が、「薄力粉」なのですが 小麦粉を使っても大丈夫でしょうか？ （薄力粉とかいてあるんだから 薄力粉で作れと、思うでしょうが 小麦粉しかなくて。。。。） 小麦ふすま粉の販売している店を探しています。 小麦ふすま粉の販売している店を探しています。 場所は宮城県仙台市または近郊で探しています。 よろしくお願いします。 小麦粉… 小麦粉、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、てんぷら粉の違いについて教えてください。 余った小麦粉、どうしていますか？ フライなどを作る時に、バットの中の小麦粉やパン粉が余ります。 材料が触れている粉なので、余ったものはゴミ箱に直行。 あらかじめ少なく入れておき、足りなくなったらその都度加えればいいことなのですが、フライの準備でべとべとになった手をもう一度洗って小麦粉を足して…という作業がめんどうくさく、つい多めに入れてしまうのです。 良い活用方法、または作業方法はありませんか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ ビジネス・キャリア 職種 経営・管理職財務・会計・経理人事・総務営業事務・一般職デザイナー・クリエイティブ職マーケティング・企画コンサルティングSE・インフラ・Webエンジニア研究・開発・技術職法務・知的財産・特許その他（職種） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
早速回答して頂いてありがとうございました。