ロウ・フード ローフード 生食のレシピが知りたい

質問

海外でセレブなどの間で大流行というローフード。
47.8度以下で調理するロウ・ダイエットともいいますが、それのレシピを知りたいので御存知の方おしえてください。
お刺身とサラダ以外のものが思い付かないので困っております。
簡単な一品のレシピとか、ややこしそうな何十日もかけて作るパンの作り方、米の食べ方などなんでもけっこうです。
日本で関連のショップや、そういうものを通販してる会社、関西で食べれるレストランなどの情報も大歓迎です。
よろしくお願いします。

回答No.1

natuko_

タルタルステーキなどいかがでしょう。韓国料理のユッケが類似メニューです。こちらで解説されてます。

http://lion.zero.ad.jp/~zam11953/drunk/jmpMenuA-22.html

レストランは関西圏で、私がネット検索した限りでは見当たりませんでした。もっと探せばあるかもしれませんが、ひとまず福岡市のレストランがみつかりましたのでイメージとしてどうかなと、思いＵＲＬ載せておきます。

参考URL：

http://www.souffle.jp/am.html

お礼

ありがとうございました