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バタークッキーを作る時の相談

バタークッキーの生地を焼いてオーブンから出すとボロボロに成るのですが、それを防ぐ方法は有りませんか?

みんなの回答

  • aika1989
  • ベストアンサー率75% (3/4)
回答No.2

分量、キチンと量りましたか?正確な計量がお菓子作りの鉄則です。 あとクッキーだと、砂糖とバターを白っぽくなるまですり混ぜることが意外に大事です。 焼き上がりがキツネ色でなかったら、焼き時間と温度も見直してみてください!(^-^)/

  • yuyuyunn
  • ベストアンサー率41% (20359/48650)
回答No.1