卵を入れた雑炊の賞味期限？

質問

さっき水炊きをした後、卵とご飯を入れて雑炊を作りました。
ところが作りすぎてしまいました…
明日の朝ごはんにしようと思うのですが、危ないでしょうか？
お願いします…

回答No.2

noname#174925

雑炊の賞味期限は１５分です。ご飯が完全に水分を吸ってしまわないうちにいただいてしまうものです。

でも、残ったからといって、捨てることはないでしょう。
冷蔵庫ならきっと２～３日持つでしょう。
常温放置は、その環境によります。
同じレンジでチンするのなら冷蔵庫に入れましょう。

回答No.1

noname#159989

ご飯が出汁を吸ってしまっておいしくはないと思うけどさっき作ったのならこの時期だし大丈夫でしょう。
タマゴが固まってしまうだろうけど加熱して食べてください。