簡単な朝飯を作りたい

質問

今、ご飯、なっとう、みそ汁、豆腐、つけものなどを毎朝食べています。ちょっと飽きてきました
他に劇的に簡単でなにか朝飯を作れませんか？

３０代男性料理苦手です。双子座です

回答No.8

umetarou · ベストアンサー

こんにちは^^
料理の苦手な双子座の男性が希望する、劇的に簡単なレシピ・・・ということで、料理の苦手なうちの主人が、私が風邪で寝込んでいる時などに自分で作っているものをご紹介致します。

その１・・スクランブルエッグ焼肉味！
　(1)まず卵を食べたいだけ溶き、油をしいたフライパンでスクランブル状に焼く。
　(2)完全に火が通ってしまう前に焼肉のタレを入れる。以上です^^;
　タレの量は適当ですが、よそったご飯の上にのせて丼にしているので、卵２個くらいならタレは大さじ１～２・・・くらいかな！？

その２・・トリ照り！
　(1)鶏肉（ムネでもモモでもOK）を一口大に切る。
　(2)フライパンにめんつゆを大さじ２くらい入れて水で２～３倍に薄め、沸騰したら肉を入れ１０分くらい煮る。その後、少し強めの火で煮汁をすくなくして肉にからめる。

その３・・＃４の方の炒り卵豆腐と同じなのですが、うちでは豆腐を炒める時にゴマ油をフライパンで熱してから入れます。その後は、塩コショウ（コショウ多めがうまい！）をして、溶き卵をまわし入れてしょうゆで味付けです。（豆腐を炒める時にキムチを入れても美味^^）

回答No.7

noname#21649

簡便さ有線ですと.
味噌汁に.生卵を落とし.沸騰したら.半熟卵になっています。同様に.煮干・小女子・鰹節・豚肉の細切れ等。

回答No.6

darthvader

31歳男性フレンチのコック獅子座が答えます。

毎朝の献立を見ると和食派のようですね。
僕も和食派なんですが、漬物を自分で糠床を作ってみては
どうでしょうか。
自家製の糠床の（しかも自分で漬けた）漬物は愛着分旨味が増して
美味しいですよ。

あと、献立を見るに動物性タンパク質がありませんね。
干物や塩鮭、シシャモがあると食卓が賑わう気がします。

エラソウに語る僕の毎朝食は寝癖アタマで慌てて
嫁さんが作った味噌汁とご飯を漬物でかき込んで
2分で完食。っていう気分的に貧しい朝食ですが・・・。

回答No.5

o24hi

こんにちは。

　「クロックムッシュ」（食パンにハムととろけるスライスチーズを乗っけてオーブントースターで焼いたもの），「野菜サラダ」（カットした袋詰めを利用），「ミルクティー」が私の朝食の定番です。これでもおなかが減るようでしたら，プラス「バナナ」でどうですか。 （パンがダメなら申し訳ないのですが。）

回答No.4

moonrose

こんにちは～。私なんかよりキチンとした食生活ですごいですね～。
湯豆腐や鍋物のおいしい季節ですね。前夜に食べた材料をちょっと残しておいたり，活用したりしたのはいかがですか？

☆炒り卵豆腐
　前夜，お鍋などに使うお豆腐から１丁の１／３～１／４ほどを切り，お皿に載せサランラップをかけて冷蔵庫へ。朝，お皿に水が溜まっているでしょうからそれは捨てて，油を引かないフライパンか鍋に豆腐を移します。中火で焦げないように気をつけてお豆腐を崩し，溶き卵と醤油を入れて混ぜます。全体に混ざったらできあがり。

☆野菜のオムレツ
　白菜や椎茸などを少しづつとっておき，小さめに切り，フライパンで炒めます。塩・胡椒で軽く味を付け野菜がしんなりしたら取り出し，あとは普通にオムレツを作る要領で具として卵に巻き込みます。

☆簡単クリームシチュー
　味噌や醤油で味を付けていない鍋物が余ったときは，市販のクリームシチューの基を入れて煮立てれば簡単クリームシチューのできあがり♪具は煮込んであるので，ルーが溶ければいいだけなので簡単です。

☆簡単グラタン
　前日にシチューが余ったらバターを塗った耐熱皿に入れてチーズを載せてオーブンまたはレンジで焼けばグラタンの出来あがり。温度にもよりますが，５分くらいでできちゃいます。下の方に後飯を入れておけば，ドリアにもなりますね。

☆ホイル焼き
　バターを塗ったホイルに，鮭か鱈などの白身魚の切り身と野菜（椎茸や玉葱などお好みで）を載せ，一番上にバターを一片載せててホイルを包み込みます。これだけを前日にしておけば翌日は焼くだけ。オーブンまたはレンジで焼くだけ。15分くらい係りますが，あらかじめ魚に火を通しておけば半分くらいの時間でできます。味付けは魚が生か塩味かで変わりますが，適当に塩・胡椒で調節。できあがりに醤油をかけたり，和風または中和ドレッシングをかけても。味ポンなんかで食べても美味しいですよ。

以上，リサイクル手抜きメニューでした♪

回答No.3

sarube

こんにちは。　すごいですね、私は時間がない時は目玉焼き丼を作ります。　ご飯の上に目玉焼きをのせるだけですが、シンプルでおいしいですよ。　キャベツの千切りがあれば言う事なしですが、、、。あと、パンの上に、マヨネーズを塗り、納豆をかけてチーズをのせてトースターで焼きます。　　これも、おいしくやみつきです。一度試してみてくださいね。

回答No.2

naamicyan

こんにちは。ちゃんと朝ご飯作ってるんですね。すごく理想的な朝食ですがパンは好きですか？
私は平日は和食、休日は主人が好きなのでパン食にしています。
簡単に作れる主人の好きな物を・・・
まずはキャベツとベーコン炒めですね。キャベツと　ベーコンを千切りにしてバターをベースにしてフライパンで炒めます。あとは塩こしょうでお好きな味にしてください。パンに挟んだりのせたりして食べるとおいしいですよ。私はあとは目玉焼きを添えます。
夜のうちにゆで卵を作っておいてサンドイッチのように粗みじん切りにしてマヨネーズであえて二種類のオープンサンドにしてもいいかも。
あとは、フランスパンを１cmくらいの厚さに切って、マヨネーズを塗り、粉チーズをふります。あとはオーブントースターで焼くだけ。ワット数を変えれるのであれば６００～８００くらいがいいかも時間は５分くらいかな？メーカーによって焼き加減が違うので少し様子を見ながらの方がいいかも・・・くれぐれも焦げないように気を付けてください。キツネ色がベストです。あとはレタスとかサラダを添えてみては？

回答No.1

noname#5539

和食系がいいのですか？

こんなのはいかがですか？

小さな手鍋に一口大に切った白菜を入れ、ツナ缶（小）を油を軽く切って空ける。

ニンベンのつゆか無ければ醤油を少々かける。

これを中火にかけてぐつぐつしてから弱火で５～１５分（お好みの煮えぐあいで）

以上です。

簡単でおいしいので友達の男の子の家でも定番になったそうです。

水は使わないで、白菜からでる水分で煮るのがポイントですよ。

前の夜につくると、味がしみてもっと美味しいです。