オートクレーブの温度について

質問

普段、滅菌処理にオートクレーブを使っていますが、先日後輩に何で１２１℃２０分なの？と聞かれて困ってしまいました。以前勉強したときは２気圧がどうとか書いてあった気がしたのですが、全く思い出せません。細かな理由が分かる方、教えてください。

回答No.2

0144kita · ベストアンサー

>そもそも１２１℃とはどのように決めたのでしょうか？

おそらく、２気圧下での沸騰点だと思います。

圧力コントロールを２気圧でしているようです。

参考URL：

http://www.gas.or.jp/gasaircon/reference.html

お礼

ああ、そうでしたそうでした。つかえていた物が取れましたよー。ありがとうございました。

回答No.1

tan777tan

オートクレ－ブ、高圧蒸気滅菌の条件については、日本薬局方等にその条件が例示されていて、その中に１２１℃。２０分があります。他に１１５℃何分、１１０℃何分が示されています。その条件での滅菌効果は１０の－６乗、すなわち、その滅菌によってそこに含まれる細菌が１００００００分の１になる効果です。

お礼

予備知識としてしっかり理解しておきます。ありがとうございました。

補足

では、１２１℃から１２０℃にしてしまった場合ではどうなってしまうのでしょうか？そもそも１２１℃とはどのように決めたのでしょうか？