毎日の食事作りの重責のマネジメント

質問

忙しい主婦のみなさん、こんにちは。毎日の食事作りの重責をどうマネジメントしていますか。私はフルタイムで働く１歳の子のママですが、

１．夫に頼めることは頼む
２．献立の計画をたてる
３．買い物の回数を減らす
４．下処理をしておく
５．煮物等、簡単な常備菜をつくっておく
６．まとめ作りをする
７．練習によって手馴れる
８．自分の分というものを知り、無理せず長続きするようにする

の順で重要だと思っています。。。が、なかなか思ったようには続きません。２週間くらい頑張ると１週休みとなって、どこかの惣菜売り場に頼ります。またちょっと仕事のことで頭がいっぱいになると、２．の献立計画は全く立たず、したがって３．以降も成り立たなくなります。あるいは、計画は立っていても、作る気力がなかったりすことも。惣菜を買って帰ることはある程度仕方のないことなのですが、それが続くのもイヤなので、まずは２．を何とかしたいと思っています。

（１）献立を計画することと、料理を作ることではどちらが面倒ですか？
（２）みなさんは、面倒なことを、どう工夫しどう実行されていますか？

回答No.2

noname#49115 · ベストアンサー

こんにちは。フルタイムで働いている二児の母です。

私は料理が苦手で、献立なんて考えられません。正直、レシピを見ずに作れるのはカレーとハンバーグくらい（笑）

よって料理の才能がないとあきらめて、食材を宅配してもらっています。わかりやすいレシピが付いて、自分では思いつきもしないようなメニューの数々。少々お値段は張りますが（三人分で一食1100円程度）家族の健康や自分のストレスを考えれば安いものです。それにレシピ付いてるから、夫でも作れる、というのはうれしいです。

宅配サービスの会社は何社かありますし、野菜をカット済みで１５分位で作れるメニューなどもありますから、一度試してみてはいかがですか？

すべてを完璧にするのは無理ですから、ほどほどに頑張ってくださいね！

お礼

kamakiri123さん、回答ありがとうございます。２人もお子さがいてフルタイムで働いているなんて、すごいですね。食材の宅配ですか。カット済み野菜があるなんて便利ですね。自分で食べたいものと、メニューが違っていたりしたらどうなるのかなーなんて思ったりするのですが、一度、問合せてみようかな。

回答No.4

sakkun44

すごい　しっかりした考えをお持ちなので感心しています。（まわりには、手抜きの専業主婦が多いので。。。）

私もフルタイムで働いております。子供はいないけど。
献立は、あまりきっちり考えるとダメになっちゃうので、買ってきたもので　何が出来るか考えてメモしておく程度です。
休みの日は、常備菜などを作っておきますね。　平日の夕食づくりが楽になるから。
あと、おでんなんかの仕込みを食後にしておけば、次の日には味もしみていて美味しいし、手抜きも出来る。　（日曜日の晩に仕込んだりします。）

余談がすぎました。　すみません。
１について　料理を作る方が面倒です。　私もあなたと同じで、たまには総菜を買って帰るときもあります。

２について　あまり考えすぎずしています。　私も計画を立てすぎて　その通りに行かないことが多いからです。
常備菜は作っておくと便利ですよね。

お礼

回答ありがとうございます。sakkun44さんも頑張ってますね。私は考えすぎなのかも、そして実行できない。。。タチの悪い奴かもしれませんね。実際は、手抜き主婦の範疇にはいります。

回答No.3

blueyellow

メイン食材だけ考えてまとめ買いしておいては？

月　魚
火　肉
水　魚
木　揚げ物
金　肉
土　カレー
日　何か買ってくる又は外食

・・・とか。あとはソレに合うサブを２，３品
作るか買うか。
全部完璧計画は逆に面倒になるもんです・・・(^^ゞ

お礼

回答ありがとうございます。blueyellowさん、２～３日前に、「料理上手」の質問でも回答をいただきありがとうございます。これが、今の私にせいぜいできることかもしれません。それすらもできなくなることが多々あるんですが。分をわきまえて肩肘はらずに行くしかないですかね。

回答No.1

teahyun9

（１）私は献立つくりは面倒です。実際その日が来ると、食べたいものが違ってたりするし。また、野菜等は、残りが出てきて、献立をやめて、残り物でしようか？と悩みます。

（２）面倒くさくなれば、惣菜を使います。冷凍食品も使います。あまり、頭を使うと、私も仕事に支障が出ます。栄養のバランスだけを考えて、後は、直感でします。どうにかなります。
何でも完璧には、フルタイム勤務の兼業主婦には出来ませんよ（時間というより、精神的に）。休みたいと思うのは自然です。
私の親が子育てしていたときには、手抜き料理が普及してなかったので、かなり完璧に作っていました。そういう時代でしたし、大変ながら愛情手作りを欠かさなかったのですから、頭が上がりません。けれども現代に生きる私たち。今は、手を抜いて、愛情は抜かず。の精神で乗り切りましょう。

お礼

teahyun9さん、回答ありがとうございます。やっぱり精神的に、追い立てられるようなのは辛いですよね、ただでさえ忙しいのに。「手を抜いて、愛情は抜かず」とも思うのですが、やっぱり家庭の味も味合わせてあげたいと思うんですよね。