小豆から作る練羊羹

質問

タイトルのように練羊羹を作りたいと思っています。

レシピを検索するのですが、こしあんの状態から作る方法しか
見つかりません。

こしあんに水を入れ、寒天を入れて練るそうなので、こしあんを作る途中から
羊羹に作ってもいいと思うのですが、作れないのでしょうか？
練羊羹とは一度火を入れてから練り、あんにし、その後羊羹に作るものなのでしょうか？

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

参考までにどうぞ
http://oisiso.com/yokan.html

お礼

ありがとうございます。
こんな時間ですが、早速作ってみます。