唐揚げに卵は使いますか？

質問

唐揚げに卵は使いますか？
フライではないから使わないですか？

回答No.5

suuzy · ベストアンサー

私は使いません
でも、母は使います
仕上がりに変わりはないような気がします
味もそう違わないと思います

母のほうが私のより美味しいともまずいとも思わないからです
私のはふつうに美味しいです

でも↓の方がおっしゃるように油が汚れない利点があるというのは知りませんでした。。

お礼

私も初めて知りました。
ありがとうございました。

回答No.4

moyue

ご質問、拝見しました。

私は、唐揚げに卵は、使いませんでいた。

しかし、今は、卵を使います。

テレビ朝日の「笑顔がごちそう　ウチゴハン」という番組で
「家庭で作れる究極の唐揚げ」が、放送されてからは、
全く真似て作っています。

アドレス貼っておきます。
参考に見てみてください。

http://www.tv-asahi.co.jp/uchigohan/

失礼しました。

お礼

ありがとうございます。参考になりました。やってみます。

回答No.3

noname#146981

こんばんは！
から揚げならば使いません。
ピカタならば使いますが。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

Gletscher

天ぷらでもないしね┐( -"-)┌

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

carrotcake

どちらでもいいです。
使わなければサクサクの衣になりますが、油がはがれた衣で汚れます。
使うとふんわりした衣で、いくつ揚げても油は透明なままです。

私は油が汚れるのは嫌なので、卵を入れます。

お礼

ありがとうございました。