から揚げを作ろうとしたら、卵が無い！！

質問

タイトルのとおり、卵が無いことに気づきました。
卵なしでから揚げを作る方法はないでしょうか？？

回答No.10

noname#242588 · ベストアンサー

小麦粉を少量の水で溶いてドロドロにした物を、
塩コショウしたお肉にそのまま卵をつけるのと同じようまぶし？ます。
そしてパン粉をつけ油で揚げます。

回答No.9

noname#66897

こんばんは。
美味しくないかもしれませんが、マヨネーズに牛乳を足し混ぜた物を卵の代わりにしてみたらどうでしょう？
固さは卵を溶いたものより少し固めで大丈夫です。
私も時々代用しますがマヨネーズの味はしないので気になりません。

回答No.8

noname#20925

＞すいません…トンカツの間違いです
であれば、
１）メニューを変更する
２）卵を買いに行く

あ、No.7さんと一緒だ（汗）。

回答No.7

otoutann

メニューを変更して、ポークソテーとか生姜焼きにするとか、
素直に卵を買いに走るかだと思いますが・・・

回答No.6

projectA

家は卵無しですが、義妹の家は白身をまぶした衣です。
卵がなくても大丈夫。
下味をつけて片栗粉をまぶして、揚げるだけです。

お礼

すいません…トンカツの間違いです…どうしたらいいでしょう？？

回答No.5

noname#26306

鳥のから揚げですよね？卵は使わないんですけど。

チキンカツか何かと間違えてませんか？

お礼

すいません…トンカツの間違いです…どうしたらいいでしょう？？

回答No.4

nikobu

下味をつけたら　そのまま片栗粉をまぶして揚げても大丈夫ですよ。
たまごを使用したものとは食感が多少違いますが・・・

片栗粉をつけすぎるとゴワゴワになっちゃうので気をつけてください。
味は大丈夫ですよ！

お礼

すいません…トンカツの間違いです…どうしたらいいでしょう？？

回答No.3

mambo

鳥の唐揚げを作ろうとしていますか？
我が家は、卵なしで作りますよ。
醤油、酒などでお好みの下味をつけて、片栗粉をまぶして、揚げて
作っています。

お礼

すいません…トンカツの間違いです…どうしたらいいでしょう？？

回答No.2

noname#26507

何のから揚げ？
うちは卵なんていつも入れませんけど…？

鳥のから揚げですか？　醤油やにんにくで下味をつけた後、小麦粉と片栗粉をまぶして揚げますけど…

お礼

すいません…トンカツの間違いです…どうしたらいいでしょう？？

回答No.1

noname#20925

から揚げって、そもそも卵は不要ではないかと。
http://gourmet.goo.ne.jp/recipes/240.html

お礼

すいません…トンカツの間違いです…どうしたらいいでしょう？？