美味しいトーストの焼き方を教えて下さい

質問

家のオーブントースターで　美味しい厚焼きトーストを焼きたいのですが、あまりうまく焼けたためしがありません。今、使用しているオーブントースターは　一台は１１００w、もう一台は１２００wのトースターを使用しています。庫内の温度が高くなると、自動的にヒーターが切れるせいか、いつも焼きあがりにむらがあります。パンの表面が、全体的にこんがり焼き色のついた香ばしくて美味しいトーストの焼き方を教えて下さい。よろしくお願いいたします。

回答No.3

terepoisi · ベストアンサー

あらかじめ庫内をあたためる・・・予熱してやや低めの温度で焼いてみてください。
何度か温度を変えて試してみてトースターのクセを読んでみましょう。
コゲる部分には途中でアルミホイルを被せると防げます。
最後にパリッとさせるにもヒーターが切れた後の余熱を利用してみてください。

ただ、我家も魚焼きグリルでパンをトーストしているんです。
やっぱコレが一番おいしいので（笑）
ガスは電気と違って燃焼時に水分を発生するため表面が乾きすぎずふっくらと焼きあがります。
どの焼き方にしても予熱するだけで焼き上がりが違います。

お礼

早々のご回答、ありがとうございます。予熱して、やや低温でやく……のが、こつということですね！明日朝、早速やってみます（＾◇＾）
やや低温、とは、やはり１０００w以下で焼く方がよいのでしょうか？いろいろ試してみます。

回答No.2

kakibesuto

魚焼きのグリルで焼くといいかと思います。

全体的に焼けますし火力調整もできますからね。

でも、これはうちだけなのかもしれないですよ。
各家庭での条件が違うから上手く焼けないかもしれないし。
なので保証はできないけど試行してみてください。

お礼

早速のご回答、ありがとうございました。（＾◇＾）残念ながら、我が家には、魚焼きグリルがありませんので試すことはできませんが、いつか機会があれば是非、試してみたいと思います。

回答No.1

dezimac

ガスコンロやIHコンロに付いてる魚焼きグリルと使うといいですよ。
魚焼きグリルは短時間で高温になるので、トーストやピザを焼くには適しています。
1分くらい余熱してから、パンを入れて1～2分焼けば簡単に表面はこんがり、中はしっとりとしたトーストが出来ます。

焼いている最中はパンから水分が出るだけで臭いが入り込めないので、
焼いた後にトーストを庫内に放置しない限りは魚臭くなることもありませんよ。

お礼

早々のご回答、本当にありがとうございます。
我が家には、魚焼きグリルがないので、試すことはできませんが、機会があれば是非ためしてみたいと思います。パンは予熱してから焼く方が良いとのことですね？参考になりました。