札幌で一品勝負のお店をさがしています。

質問

札幌市内で、メニューがたったひとつしかないこだわりのお店をさがしています。
とことんこだわりのある料理というものを食べてみたいのです。

何かおすすめのお店がありましたら教えていただけますか？
よろしくお願いいたします。

回答No.1

jama2299

「一品勝負」と言うわけではありませんが、南５西５「５・５ビル」の５階にある「ふくの家」というフグ料理のお店があります。

ここのフグは、毎日、下関から空輸されており、実にうまいです。しかも、安い！
「刺し」から始めて、「から揚げ」「お鍋」「雑炊」で、しこたま飲んで一万円でお釣がきます。
北海道生れのオヤジがひとりでやってて、その昔、大阪で修行して是非とも札幌の方々にうまい・安いフグを食べさせたいとのこだわりで春夏秋冬やってる店です。

札幌勤務時、北九州生れの私は、11月になって雪を見るようになると三日と空けずに通いました。
下関でも、こんなうまいフグをこの値段では戴けません。

お礼

ご丁寧にありがとうございます。
ちょっと調べてみますね！