ひき肉のパッケージ開けたあとの保存法
こんばんは。
ひき肉などを使って調理する時、一人暮らしなので半分くらい使ったら残りは余ります。
調べて見ると、ひき肉はその日に食べきるべき、とありました。特に鶏は保存期間が一番短いとの事。私が良く食べるのは鶏です。
まず、その情報は正しく、冷蔵庫で次の日まで、という訳には行かないのでしょうか？
もし、次の日くらいまで冷蔵庫で保存して大丈夫な場合、パッケージにラップするだけで良いのでしょうか？
もし、冷蔵庫で次の日までというのは難しいという場合、次は冷凍保存という事になりますが、その場合ひき肉をそのまま冷凍用のプラスチックバッグ（ジップロック）に入れて冷凍庫に入れたので良いのでしょうか？（次の日食べる場合冷凍してすぐにまた解凍すると言う事になりますが・・・。）
よろしくお願いします。
お礼
この方法でやってみます。