ウーロン茶

質問

ウーロン茶って何で凍らないんですか？

回答No.2

太田 宏一（@ootaen）

１の方が言った以外は、機械的な要因ではないでしょうか？
冷蔵庫が古くて能力がなく冷えていないとか？
こない温度を測ったほうが良いのではないでしょうか？
普通のウーロン茶程度の濃度では、凍らないというのは冷蔵庫自体が氷点温度まで冷えていないということだとおもいます。

後は、あまりないことですが、過冷却という現象とか。
ちょうど、０度付近の温度で非常にゆっくり冷却されると、凍らないで水のままの状態でいる性質が水にはあります。
底に衝撃を加えると一気に凍る状態です。
よくテレビ番組なんかで放送されたりする現象です。

他にも庫内にたくさん入れてるので冷え切らないとか？
原因はいろいろあると思いますよ。

回答No.1

nemuchu

凍ります。

凍らない場合、「烏龍茶が凍らない」のではなく、なんらかの別原因があります。
例えば、糖分濃度/塩分濃度/アルコール濃度が高いと、凍りにくくなるか、凍りません。