食事をする時の姿勢

質問

食事をする時、猫背になってしまうのが気になります。

ものすごく猫背になるわけではないのですが、
机の高さがあまり高くないお店の場合は、少し猫背気味にならざるを得ないように
思うのです。菜を落としたりしないか、汁物の場合は汁が落ちたりしないか、など気をつけると
どうしても猫背気味になって、机に口を近づける形になりませんか？

特に洋食の時なんかは、ライスの乗った皿を手で持つのはマナー違反だと本で読んだので、なおさら
落とさずに食べるのが難しくなります。和食であればまだ飯茶碗があるので、それで落ちるのを
防いだりできますが…（これってOKですか？）

ここまで書いてきて思ったのですが、そもそも綺麗な食べ方の姿勢って、始終、背筋をピンと張らないといけないものなんですかね？？背筋を曲げたりするのはよくありませんか？

もし曲げるのがよくないのであれば、猫背にならず、しかも菜を落とすことなく、汁をこぼすことなく、美しい姿勢を保つために心がけるコツのようなものってありますか？

回答No.1

noname#159989 · ベストアンサー

昼休みに定食を食べるような時はさほど気にしなくて良いと思いますが、ちょっと気取ったレストランでのディナーでは緊張しますよね。

私は若い頃から着物が好きでよく着ています。
着物は猫背になるのがもっともみっともない服装な上に、かしこまったレストランや料亭に着て行く機会も多いので自分なりに研究しました。

まず和食の場合はほとんど問題ありません。
お茶碗やお椀、小鉢など、手に取って食べるのがマナーですから、左手でしっかり器を持ち、万が一箸から落ちても器で受けられるようにします。
お刺身の醤油皿も必ず手に持って、醤油が垂れても皿で受けられる状態で口に運ぶ。
大きな八寸皿が出てくることもありますが、たいてい取り皿がありますのでその皿にとって食べます。
ご飯の上におかずを乗せて食べるのは懐石などの正式な席ではＮＧです。
よく箸の下に左手を添えて手皿にする方がいますが、これもＮＧ。
どうしても汁が垂れてしまいそうな時は、正式には懐紙を使うのがマナー。
けど懐紙を持ってない場合も多いですから、やっぱり小鉢や小皿を添えて食べるのが正解です。
きちんとした店なら必ず受け皿となるものが出されます。
ネコ背になることなく脇を締め、背筋を伸ばしたまま少し上体を前に傾け加減で食べます。
お椀やお皿はつねに水平になるように持つのがコツだと思います。

そして洋食の場合ですが。
これはやっぱりナイフやフォークの使い方に慣れることしかないと思います。
スープを飲むときなどはやはり上体を傾けて、スープ皿の真上で口に運ぶ体制をとれば万が一スプーンからこぼれてもお皿の中です。
ネコ背になってアゴをつきだすような格好になるとみっともないので気をつけます。
何をするにもお皿の真上、という事を心がけると最悪テーブルクロスを汚してしまうような事は避けられます。
また高級レストランでは食べやすさも考慮してメニューや盛り付けを考えていますから、そうそう困った事は起きません。
あわてず急がず、そんな店に行った時くらいはゆっくりとナイフやフォークを使う事です。
おっしゃる通り、洋食の場合はお皿を手に持つことはＮＧです。
ただ最近ではコーヒーカップ状の器にスープや前菜が盛りつけられて「どうぞ手に取ってお召し上がりください」と言われたりもしますので臨機応変に。

背筋を決して曲げてはいけないというような決まりはありませんが、やはりネコ背になって口をつきだして食べるような格好は避けたいものです。
緊張しすぎてガチガチになるのも困りますが、いざという時のために日頃から意識したり場数を踏んで経験を重ねることしかないと思います。
やはり日常からきれいに食事ができる人って好感がもてますものね。

お礼

ありがとうございました。
体験談に基づいていてとてもわかりやすかったです。
普段から姿勢に気を配りたいと思います。